Christiane Nüsslein-Volhard es Bióloga molecular, galardonada con el Premio Nobel de Medicina en 1995, hasta la fecha sigue siendo la única mujer alemana que ha recibido el Premio Nobel. ¿Criticamos a la biotecnología injustamente? ¿Algunos de sus oponentes tal vez comparten la culpa del problema del hambre en el mundo? Christiane Nüsslein-Volhard presenta su postura en esta entrevista
¿Cuál es la diferencia real entre las plantas que han sido cultivadas de manera tradicional, y las que hayan sido modificadas genéticamente?
Las personas no parecen ser conscientes del hecho de que casi todas las plantas que comemos hoy en día han sido sometidas a un alto grado de modificación genética, cuando usted compara su estado natural a medida que crecen en estado silvestre, estas variedades silvestres son diminutas y extremadamente venenosas. Se necesitó miles de generaciones para cultivar la patata como una forma decente de alimento. A diferencia de la clásica forma de crecimiento, la biotecnología agraria tiene la ventaja de ser más rápida y más específica.
Esta tecnología tiene ventajas para los agricultores. Sin embargo muchas personas quieren a hacer algo por la naturaleza y por ello compran productos ecológicos
Gracias a nuestra prosperidad y la riqueza de nuestra tierra, podemos permitirnos el lujo de hacerlo. Y, sin embargo, esta es en realidad una actitud de ricos, porque no se puede alimentar las grandes ciudades con la agricultura ecológica, por no hablar de toda la población mundial. La razón por la que no puede es porque la producción procedente de la agricultura ecológica es demasiado baja, y requiere demasiada la superficie.
Sin embargo, la agricultura ecológica es más amigable para el medio ambiente.
Eso es incorrecto. ¿O realmente piensa que la gestión de los agricultores orgánicos se hace sin la fumigación de pesticidas? En este sentido, la modificación genética puede aportar muchas más soluciones inteligentes. Por ejemplo, puede ser utilizada para que el maíz o el algodón resistan a los daños de insectos, si ponemos genes en algunos ellos, se convierten en una sustancia venenosa para las plagas de insectos, pero no para los seres humanos o ratones. Existen también otras variedades en desarrollo que requieren menos agua o puede crecer en suelos salados. ¡Más bien ingenioso, y ecológicamente ventajoso!
Si hay una gran ventaja en la utilización de la biotecnología agrícola, ¿por qué no se realiza aquí?
Se lo debemos a las organizaciones como Greenpeace, que ponen su ideología por encima de todo, a pesar de todas las experiencias positivas en muchos países. Esto ha llevado a que la biotecnología agraria se haga prácticamente al margen de la ley por nuestra sociedad.
¿Qué significa esto para la investigación?
Esto no tiene ningún impacto en la investigación básica. Pero tan pronto como se someta a una aplicación práctica, empieza a dar dificultades a los científicos. No muy lejos de aquí, en la Universidad de Hohenheim, un curso entero tuvo que ser cancelado debido a que los opositores de la biotecnología agraria destruyeron todos los campos de investigación. El resultado de esto es que nuestros científicos excelentemente formados son exportados a otros países. Ellos no ven ningún futuro aquí.
Los científicos alemanes han utilizado métodos de biotecnología agraria para desarrollar el llamado “arroz dorado”. Este es el arroz, enriquecido con vitamina A, tiene el potencial de salvar millones de personas en los países pobres de perder su vista. Greenpeace rechaza el arroz dorado, porque no quieren que la gente en los países del tercer mundo que se conviertan en conejillos de indias. ¿Comparte usted esta preocupación?
Esto es una completa tontería. ¡El comportamiento de Greenpeace es absolutamente inhumano! Ellos incluso ponen en peligro vidas humanas. Permítanme darles un ejemplo: hace unos años, los estadounidenses enviaron suministros de ayuda con maíz a los países africanos que tienen hambre. El maíz ha sido genéticamente modificado. Todo el mundo lo come en América (incluidos los turistas alemanes), pero los africanos mueren de hambre porque no se les permitía comer el maíz ya que Greenpeace y otros grupos advirtieron que había sido modificado genéticamente. Este tipo de absurdeces desafían a la comprensión. Y creo que es realmente deprimente.
Fuente: Focus On line
