Científicos del Instituto Leibniz de Bioquímica Vegetal (IPB) en Halle (Alemania) han utilizado métodos de ingeniería genética para producir tomates morados utilizando tinte de remolacha. Para lograrlo introdujeron en el tomate los genes de la biosíntesis de betanina y los activaron en los frutos. La betanina no se forma originalmente en los tomates y proviene […]

Un grupo de expertos de la Universidad de Radboud en los Países Bajos ha documentado que informar a las personas sobre el consenso científico que se opone a sus falsas creencias, especialmente sobre los alimentos modificados modificados genéticamente (MG), corrige esas creencias y ayuda a desmontar informaciones erróneas sobre riesgos infundados sobre estos alimentos transgénicos. Los […]