ASEBIO

Bajo el título ‘Oportunidades de la innovación en el campo agroalimentario de la mano de la biotecnología’, ASEBIO y la Plataforma de Mercados Biotecnológicos reunieron ayer en Valencia a expertos profesionales del ámbito agrícola, ganadero, alimentario y biotecnológico para analizar el papel de la innovación agroalimentaria a través de técnicas biotecnológicas. La segunda de sus sesiones estuvo centrada en las nuevas técnicas de edición genética. José Francisco Marcos (departamento de biotecnología de alimentos del Instituto de Agroquímica y Tecnología de Alimentos) habló sobre las bases de las nuevas tecnologías de edición de genomas. El científico reivindicó el apoyo a la investigación científica básica, a aquella que no tiene una meta clara pero que puede ser el origen de descubrimientos tan

En el marco de la jornada ‘Oportunidades de la innovación en el campo agroalimentario de la mano de la biotecnología’, organizada por ASEBIO y la Plataforma de Mercados Biotecnológicos celebrada ayer en Valencia, expertos profesionales del ámbito agrícola, ganadero, alimentario y biotecnológico analizaron las capacidades y el potencial de la biotecnología entre todos los agentes tecnológicos implicados en el sector agroalimentario. La primera de la sesiones estuvo centrada en innovación alimentaria y alimentos funcionales. Gaspar Pérez (Dpto. Biotecnología de Alimentos del Instituto de Agroquímica y Tecnología de Alimentos) arrancó explicando qué son los alimentos funcionales, “alimentos o componentes de ellos que mejoran el estado de salud y bienestar, o que reducen el riesgo de enfermedad, más allá de su aporte

La Asociación Española de Bioempresas (ASEBIO) celebró ayer en el Palacio de Congresos de Toledo el Foro Español sobre Bioeconomía. En la cuarta sesión sobre ‘La Bioeconomía desde la perspectiva del ciudadano’ se habló de los organismos modificados genéticamente (OMGs) y la situación del sector agrario en España y la Unión Europea. Un debate en el que se abordaron temas como los productos ecológicos, la dependencia europea de las importaciones, los cultivos transgénicos, las ayudas agrarias europeas, las denominaciones de origen o el valor de las variedades autóctonas del país. Resaltamos las intervenciones de los ponentes sobre los cultivos biotecnológicos. Fernanda Serrano Noreña (Directora Gerente Fundación Félix Rodríguez de la Fuente) resaltó que la transgenia es tan natural como cualquier otra cosa. En su

Con motivo de la semana de la biotecnología, la Asociación Española de Bioempresas (ASEBIO) celebró ayer en el Palacio de Congresos de Toledo la cuarta edición del BioEncuentro con medios en el que se abordó la biotecnología agraria. Bajo el título ‘Dependencia europea de cultivos externos modificados genéticamente: trabas en la regulación’, Soledad de Juan, Directora de la Fundación Antama, analizó la situación que viven los cultivos biotecnológicos en la Unión Europea y cómo la regulación comunitaria está frenando su progreso, limitando el progreso agrario europeo y haciéndonos cada vez más dependientes de las importaciones. En su intervención, Soledad de Juan resaltó la paradoja en que a día de hoy la Unión Europea tenga aprobados 47 eventos modificados genéticamente (MG)