El podcast de OndaBiotec han abordado en su última entrega la biotecnología agraria, un especial en el que se abordan los mitos que envuelven a una tecnología presente en 28 países (el 90% países en vías de desarrollo) y por la que apuestan más de 18 millones de agricultores cada año. Desde 1996, un total de 2.000 millones de hectáreas cultivables han sido sembradas con semillas modificadas genéticamente a nivel mundial.
El especial analiza la apuesta mundial por estas semillas, la peculiar situación que vive la Unión Europea, los aportes de esta tecnología al sector y al medio ambiente, y las cifras que se esconden tras los organismos modificados genéticamente (OMGs). Para poner en contexto el tema, el programa repasa la evolución del maíz con la llegada del maíz híbrido en la década de 1930 y la siembra de los cultivos genéticamente modificados a mediados de la década de 1990. El especial cuenta con una entrevista a José Miguel Mulet, profesor de Biotecnología en la Universidad Politécnica de Valencia (UPV) e investigador en el Instituto de Biología Molecular y Celular de Plantas (IBMCP).
“El nivel de seguridad de los OMGs es como mínimo igual que un no transgénico, aunque en la práctica es mucho mejor porque los niveles son mucho más estrictos. La mejor prueba de ello es que en 20 años no hemos tenido ningún problema ni de salud ni de medio ambiente derivado del uso de ningún transgénico”, afirma el científico, quien resalta que ésta marca no la han podido mantener los productos ecológicos. “Se están dando todos los años problemas de sanidad en la producción ecológica”, recalca.
Abordando el tema de las patentes y los OMGs, el científico reconoce que “los transgénicos están patentados, pero las variedades que no son transgénicas también están registradas y son propiedad de las grandes empresas. Si el problema de los transgénicos son las patentes entonces la agricultura no podría existir, porque todas las variedades agrícolas en uso comercial tienen una patente y una protección legal.”
