Biotecnología

Un circuito de proteínas específicas de las células madre de las plantas regula su división y adaptación al estrés

Un equipo de investigación multidisciplinar, liderado por la bióloga del CSIC en el CRAG, Ana I. Caño Delgado y la física de la Universidad de Barcelona, Marta Ibañes, ha descubierto que dos proteínas de las células madre de las plantas, conocidas por su papel en el correcto desarrollo de la raíz, interaccionan físicamente y se regulan la una a la otra para evitar la división celular. El trabajo, resultado de quince años de investigación continuada por las dos investigadoras, desvela que estas dos proteínas, llamadas BRAVO y WOX5, actúan de manera específica en un pequeño grupo de células madre, y que su interacción es clave para la supervivencia de la planta ante factores de estrés genómico y ambiental, como el

Estados Unidos aprueba la comercialización de una proteína obtenida de la fermentación de un hongo

La compañía Nature´s Fynd recibió la aprobación de la Administración de Alimentos y Medicamentos (FDA) en respuesta a su solicitud para que su fuente alternativa de proteína sea reconocida como segura. Esto implica que se ha aprobado su venta como ingrediente dentro de otros productos alimenticios. ¿POR QUÉ ES NOTICIA OTRA ALTERNATIVA A LA PROTEÍNA DE ORIGEN ANIMAL? Nature`s Fynd no es una proteína de origen vegetal, a grandes rasgos se obtiene de la fermentación de un hongo. La fermentación de hongos para obtener “micoproteína” se está convirtiendo en una forma mucho más viable de fabricar y comprar análogos de proteínas animales.  No fue hasta 2002 cuando irrumpieron los primeros análogos de carne de la mano de “Quorn”, obtenidos a partir

Desvelan los mecanismos moleculares de las plantas para distinguir entre compuestos esenciales y tóxicos

Un estudio liderado por el Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC) ha identificado por primera vez los mecanismos moleculares que utilizan las plantas para distinguir entre el fosfato, un nutriente esencial para los seres vivos, y el arsénico, un compuesto cancerígeno presente en gran parte de los suelos y aguas. El trabajo, que se publica en la revista Molecular Plant, permite entender cómo distinguen las plantas entre nutrientes beneficiosos y elementos tóxicos con similitudes químicas. Este hallazgo puede ayudar a obtener alimentos más seguros y saludables enriquecidos en nutrientes esenciales. En las plantas, el arseniato y el arsenito, las formas químicas más abundantes de arsénico presentes en la biosfera, se incorporan con facilidad a las células posibilitando la entrada del

Expertos abordan la mutagénesis dirigida en la reproducción de palmeras datileras

La mutagénesis dirigida podría ser un enfoque potencial en la mejora de la palmera datilera, según investigadores y socios de la Universidad King Faisal (Arabia Saudita). Un capítulo del libro The Date Palm Genome aborda el uso potencial de técnicas de mutagénesis en la mejora de la palmera datilera, un cultivo de importancia económica en determinadas zonas agroecológicas del mundo. Existen estudios limitados sobre el mejoramiento genético de este árbol frutal para exhibir características deseables. Se han probado los medios convencionales, pero las mutaciones dirigidas al sitio como TALEN, ZNF y CRISPR aún no se han utilizado en la mejora de la palmera datilera.  Los expertos vaticinan que las nuevas técnicas de reproducción pueden ser muy efectivas en la ingeniería de

Actualizan el genoma de la aceituna ofreciendo una mejor base para su mejoramiento

Científicos chinos han utilizado tecnologías de secuenciación avanzadas para actualizar el genoma de la aceituna, que se obtuvo de forma incompleta en 2016. Estos nuevos datos pueden proporcionar más información a los investigadores de la aceituna a nivel mundial y ofrecerles una mejor base para su mejoramiento genético. Las aceitunas tienen un gran número de secuencias repetitivas en sus genomas y son de naturaleza compleja, lo que dificulta la secuenciación. Pese a esta dificultad el equipo de investigación encontró una manera de obtener más secuencias y realizar siete estrategias diferentes para ensamblar el genoma final utilizando la secuenciación de tercera generación de Oxford Nanopore y el andamiaje ‘Hi-C’ para realizar análisis de genómica comparativa. Estos incluyeron la expansión y contracción

La EFSA publica dictamen científico favorable sobre colza tolerante a herbicidas

El Panel de organismos modificados genéticamente (OMGs) de la Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria (EFSA) ha publicado los resultados de la evaluación científica de riesgo de la colza 73496, una variedad desarrollada para conferir tolerancia al glifosato mediante la expresión de la proteína glifosato acetiltransferasa GAT4621. La solicitud de aprobación es para uso en alimentos y piensos, importación y procesamiento dentro de la Unión Europea. Según la opinión científica, los datos de caracterización molecular no identifican problemas que requieran una evaluación adicional de seguridad de los alimentos o piensos. Ninguna de las diferencias identificadas entre la colza 73496 y su contraparte convencional en los criterios de valoración agronómicos o fenotípicos probados necesita una evaluación adicional. El Panel de OMGs no