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Biotecnología

Trigo con niveles ultra bajos de asparagina para mejorar la seguridad alimentaria

Investigadores de Rothamsted Research en Reino Unido, en colaboración con otras instituciones alemanas y británicas, han desarrollado un trigo editado genéticamente (CRISPR) que reduce drásticamente los niveles de asparagina, lo que a su vez disminuye la formación de acrilamida en los productos alimentarios. Este trigo de «asparagina ultra baja» demuestra que la edición genética puede mejorar la calidad y la seguridad de los alimentos con precisión, sin comprometer la productividad del agricultor, algo que la mejora convencional no había logrado hasta ahora. La investigadora principal, la Dra. Navneet Kaur de Rothamsted Research, declaró: “Este trabajo demuestra el poder de la tecnología CRISPR para aportar cambios precisos y beneficiosos en la genética de los cultivos. Con marcos regulatorios favorables, podemos obtener

Fundación ANTAMA con el Aula Agroalimentaria “Conocer la Agricultura y la Ganadería”

El Aula Agroalimentaria “Conocer la Agricultura y la Ganadería”, impulsada por Grupo Henar Comunicación en colaboración con la ETSIAAB de la UPM, ha cerrado este mayo una nueva edición consolidándose como un espacio de encuentro entre el sector agroalimentario y la comunidad educativa. Se trata de una iniciativa que reunía en esta última edición a cerca de 300 estudiantes de Educación Primaria de la Comunidad de Madrid con el objetivo de acercarles la importancia de la agricultura, la innovación y la ciencia agronómica en su vida cotidiana, unas actividades que han permitido visibilizar la evolución del sector hacia modelos cada vez más innovadores, tecnológicos y sostenibles. Gracias a esta experiencia y a lo largo de cinco días, los escolares han

El Instituto de Biología Molecular y Celular de Plantas (CSIC-UPV), nuevo centro de excelencia Severo Ochoa

El Instituto de Biología Molecular y Celular de Plantas (IBMCP), centro mixto del Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC) y la Universitat Politècnica de València (UPV), ha sido seleccionado por primera vez como centro de excelencia Severo Ochoa. Este reconocimiento, que otorga el Ministerio de Ciencia, Innovación y Universidades a través de la Agencia Estatal de Investigación, sitúa al IBMCP entre los centros de referencia en España por la calidad, impacto y proyección internacional de su actividad científica. Además, supone una financiación de 4,5 millones de euros para actuaciones estratégicas del centro en cuatro años. La convocatoria de Centros de Excelencia Severo Ochoa y Unidades de Excelencia María de Maeztu tiene como objetivo consolidar las capacidades de los centros y

Tasmania actualiza su política sobre tecnología genética para impulsar la innovación agrícola de precisión

El Gobierno de Tasmania ha revisado su normativa en materia de tecnología genética para permitir que los agricultores accedan a productos obtenidos mediante la tecnología SDN-1 (site-directed nuclease-1). Esta técnica de mejora de precisión permitirá desarrollar cultivos más resistentes al estrés abiótico y con mayor rendimiento. Según indica el ministro de Industrias Primarias y Agua, Gavin Pearce, los productos SDN-1 no contienen genes foráneos y, por tanto, no entran en la moratoria actual de OMGs de Tasmania (vigente hasta 2029). El sector agrícola ha acogido con satisfacción la decisión, considerándola un paso importante para mantener la competitividad y la sostenibilidad, reconociendo la importancia de la tecnología SDN-1 para el desarrollo de cultivos de última generación que ayuden a los productores

Descubierto un gen que ayuda a las semillas de tomate a germinar en condiciones de altas temperaturas

Investigadores de la Universidad de Tsukuba en Japón han identificado un gen, el SlIAA9, que desempeña un papel fundamental al permitir que las semillas de tomate germinen bajo un calor extremo. Mientras que las altas temperaturas suelen activar la latencia o causar anomalías físicas en las plántulas de tomate estándar, las plantas que carecen de este gen mostraron una capacidad notable para mantener altas tasas de germinación y un crecimiento saludable. El estudio reveló que el gen SlIAA9 actúa como un represor en la vía de señalización hormonal de la planta. Al eliminar este gen, los investigadores descubrieron que las semillas podían gestionar mejor el estrés por calor mediante la producción de niveles más altos de enzimas antioxidantes y proteínas

La primera vid editada genéticamente en África promete resiliencia climática

Un equipo de la Universidad de Stellenbosch y el Consejo de Investigación Agrícola de Sudáfrica ha logrado un hito biotecnológico para el continente: la creación de la primera vid editada mediante CRISPR-Cas9 para desactivar un gen específico conocido como VvDMR6. Este avance no solo protege al cultivo de enfermedades fúngicas devastadoras como el mildiu, sino que mejora su resiliencia ante el cambio climático al optimizar el uso del agua. Este doble beneficio sugiere que un único cambio genético específico puede reforzar simultáneamente las defensas de la planta contra plagas biológicas y adversidades ambientales. La investigadora principal, la Dra. Manuela Campa, destacó que esta innovación llega en un momento crucial, ya que el cambio climático intensifica tanto las sequías como los