Biotecnología

Logran eliminar el amargor del pomelo mediante edición genética

Los cítricos son conocidos por su acidez, la cual se debe a los ácidos presentes en los frutos. Sin embargo, el amargor de los cítricos está vinculado a varios compuestos. En el caso del pomelo, este sabor proviene de una sustancia química llamada naringina, así como de moléculas estrechamente relacionadas denominadas neohesperidina y poncirina. El Dr. Carmi y su equipo, del Centro Volcani en Rishon LeZion (Israel) han editado un gen que permite reducir las sustancias químicas responsables del sabor amargo en esta fruta. En concreto, han desactivado, mediante la edición genética CRISPR, el gen encargado de la enzima que produce estos tres compuestos amargos. Debido a que los árboles de pomelo tardan años en dar frutos, aún no han

Investigadores brasileños identifican un gen del cacahuete silvestre que potencia la inmunidad de las plantas

Investigadores de Embrapa Recursos Genéticos y Biotecnología han descubierto un gen de un ancestro silvestre del cacahuete que actúa como «alarma» biológica, mejorando significativamente la capacidad de la planta para sobrevivir a la sequía y resistir plagas. El gen, conocido como AdEXLB8, fue aislado de la Arachis duranensis, un ancestro silvestre del cacahuete moderno nativo de América del Sur. A diferencia de las modificaciones genéticas tradicionales que proporcionan una única línea de defensa, este gen activa un mecanismo llamado «defense priming» (preactivación de defensa). Este proceso crea esencialmente una memoria molecular, manteniendo a la planta en un estado de preparación constante. Cuando están bajo amenaza, las plantas «preactivadas» pueden reaccionar mucho más rápido al estrés ambiental o a ataques biológicos sin

Investigadores chilenos descubren un “interruptor biológico” que ayuda a las plantas a sobrevivir sequías

Un estudio chileno publicado en la prestigiosa revista científica Proceedings of the National Academy of Sciences (PNAS) reveló cómo las plantas toman una decisión clave para su supervivencia: priorizar el crecimiento cuando hay nutrientes disponibles o activar mecanismos de defensa cuando enfrentan escasez hídrica. La investigación, liderada por el Dr. José Miguel Álvarez, investigador del Centro de Biotecnología Vegetal de la Universidad Andrés Bello (UNAB) y director del Núcleo Milenio en Ciencia de Datos y Resiliencia Vegetal (PhytoLearning), aborda un desafío central para la agricultura en el contexto del cambio climático. El trabajo identifica un mecanismo molecular que permite a las plantas integrar señales ambientales opuestas, como la disponibilidad de nitrógeno —un nutriente esencial que estimula el crecimiento— y el

FIMA 2026, referente en innovación del sector agrícola

La 44ª edición de Feria Internacional de Maquinaria Agrícola (FIMA), celebrada en Feria de Zaragoza del 10 al 14 de febrero, la sitúa sin duda como una de las grandes citas internacionales del sector agrícola. Con más de 1.200 marcas expositoras representadas por 638 expositores directos de 35 países, ha recibido la visita de 187.875 personas en los 5 días de celebración. La destacada presencia internacional y una oferta expositiva que ha girado en torno a la innovación, la digitalización y la sostenibilidad, ha atraído a un público altamente profesionalizado y especializado, con un crecimiento del número de visitantes del 12,5% respecto a la edición anterior.   Biotecnología La biotecnología vegetal ha estado presente en FIMA 2026 con la celebración

El IV Congreso Ibérico del Maíz se celebrará en Barbastro los días 24 y 25 de febrero

El Congreso nace con un mensaje claro: sin rentabilidad no hay futuro para el maíz. El programa del IV Congreso Ibérico del Maíz se estructurará en torno a tres mesas de debate, con participación de expertos de España y Portugal:      – Mesa PAC      – Mesa técnica      – Mesa mercados El presidente de la Asociación General de Productores de Maíz de España (AGPME), José Luis Romeo, subrayó que el carácter ibérico del Congreso es clave porque “los agricultores españoles y portugueses compartimos los mismos problemas y necesitamos respuestas coordinadas”. En este sentido, afirmó que “el maíz es un pilar del regadío y de la ganadería en ambos países, pero el agricultor no puede seguir produciendo

Innovación y biotecnología en FIMA 2026

Feria de Zaragoza acoge la 44ª Feria Internacional de Maquinaria Agrícola (FIMA), consolidándose como la plataforma de referencia del sector. En su edición 2026, el evento, que se celebra del 10 al 14 de febrero, pone el foco estratégico en la innovación tecnológica y el relevo generacional, integrando soluciones sostenibles y herramientas digitales para optimizar la competitividad agrícola. También en esta edición, la biotecnología agrícola cobra un papel protagonista como eje de sostenibilidad e innovación. En el segundo día de FIMA, se celebra el Start-up Forum: Sostenibilidad y Biotecnología, dedicado a soluciones biotecnológicas, robótica y agricultura de precisión. El foro integra áreas críticas para la rentabilidad y sostenibilidad del sector: Biotecnología y Sostenibilidad: aplicación de microorganismos y soluciones biológicas para

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