Biotecnología

Con motivo de la celebración del día mundial del agua 2011, EuropaBio ha lanzado el nuevo blog SeedFeedFood.eu, un innovador espacio virtual en el que se analizará el importante papel que la agricultura juega en la conservación de los recursos naturales. El blog cubre temas relacionados con los alimentos desde su creación hasta que llega al consumidor. SeedFeedFood.eu busca interrelacionar aspectos tan importantes como son la agricultura, la seguridad alimentaria, el desarrollo sostenible, y los retos agrarios y alimentarios del momento. No quedará de lado la respuesta que a estos retos pueden dar tanto agricultores, científicos y otros sectores de la población. Este nuevo blog también recogerá las noticias más extravagantes relacionadas con la alimentación, ayudando así a poder contextualizarlas

Cuando el gen Sub1a, naturalmente presente en variedades de arroz de bajo rendimiento, es transferido a plantas de arroz de alto rendimiento protege a las mismas cuando se encuentran sumergidas debido a las inundaciones. Ante esta situación, investigadores de la Universidad de California en Riverside (UCER) han querido evaluar si la inserción de este gen además de proteger a la planta en inundaciones, protegía a la planta frente a otros factores de estrés como la sequía. Según recoge ChileBio, los investigadores han descubierto que el gen Sub1a es el encargado de coordinar la respuesta a la deshidratación de las células vegetales, por lo que éste ayuda a recuperar el arroz cuando se deshidrata después de la exposición repentina a condiciones

El equipo periodístico de El Escarabajo Verde (TVE2) ha analizado en su programa 500 la seguridad alimentaria existente en la Unión Europea, y concretamente en España. El reportaje, realizado en colaboración con el laboratorio de dioxinas del CSIC, busca aclarar la seguridad de nuestra cesta de la compra. Se enseñan así los organismos que vigilan la seguridad de nuestra comida, de las granjas productoras o de los fabricantes de piensos. El equipo del programa realiza una compra aleatoria de productos de alimentación habituales de nuestra dieta para ser analizados posteriormente por el laboratorio de dioxinas del CSIC, uno de los más avanzados que existen. El examen concluye que en esa tanda de productos sólo hay un caso con problemas de

El Instituto madrileño de Formación Profesional Virgen de la Paloma fue el escenario de las primeras Jornadas en Biotecnología e Innovación educativa en Formación Profesional  (FP) celebradas el pasado 17 de marzo para alumnos y profesores de los institutos de Madrid con ciclos formativos de Química, Sanidad, Industrias Alimentarias y Agraria. En ellas,  más de 160 entre estudiantes y profesores, abordaron la realidad del sector biotecnológico de la mano de expertos en la materia. El acto fue inaugurado por Gustavo Adolfo Martínez, subdirector de FP de la Comunidad de Madrid, y contó con la presencia del director del Instituto Virgen de la Paloma, Ángel Ledesma. La jornada contó con las ponencias de Alfonso Mateos, profesor de Químicas del Instituto Virgen