Biotecnología

Un estudio realizado por la Universidad e Investigación de Wageningen en los Países Bajos revela que más de 820 millones de personas en el mundo no tienen suficientes alimentos, mientras que el cambio climático y la creciente competencia por la tierra y el agua están aumentando las preocupaciones sobre el futuro equilibrio entre la demanda y la oferta de alimentos. El estudio publicado en la revista Nature Food se centró en los dos indicadores clave de seguridad alimentaria: la demanda futura de alimentos y la población en riesgo de padecer hambre. La demanda futura de alimentos es un factor clave del aumento requerido en la producción de alimentos y los impactos asociados en el cambio de uso de la tierra,

Un grupo de científicos de la Universidad de Chicago en Estados Unidos, la Universidad de Pekín en China y la Universidad china de Guizhou ha encontrado un ajuste genético que se dirige al ARN para ayudar a producir cultivos que produzcan una cantidad significativamente mayor de alimentos y muestren una mayor tolerancia a la sequía. En sus pruebas iniciales, los científicos descubrieron que la adición de un gen que codifica una proteína llamada FTO tanto a las plantas de arroz como a las de patata aumentaba los rendimientos en un 50 por ciento en las pruebas de campo. Las plantas crecieron significativamente más, produjeron sistemas de raíces más largas y pudieron tolerar mejor el estrés por sequía. Su análisis también

Los investigadores de la Organización de Investigación Científica e Industrial del Commonwealth (CSIRO) en Australia, junto con la Fundación 2Blades, han informado de la identificación de un gen en el hongo de la roya del tallo que desencadena la resistencia en la planta huésped, proporcionando una pista para que los científicos desarrollen variedades de trigo resistentes a enfermedades. Sus hallazgos han sido publicados en Nature Plants. El trigo es uno de los cultivos más importantes a nivel mundial y proporciona alrededor del 20 por ciento de las calorías y proteínas para la nutrición humana. La roya del tallo, una enfermedad virulenta del trigo causada por Puccinia graminis f. sp. tritici (Pgt), se ha convertido en una gran amenaza para los

Investigadores de la Universidad de Nagoya en Japón han identificado la proteína que activa el mecanismo de absorción de nitrato en las plantas durante la falta de nitrógeno, lo que podría ser clave para mejorar la supervivencia de los cultivos en condiciones extremas. Cuando hay suficiente concentración de nitrato en el entorno de una planta, ésta puede alcanzar niveles óptimos de absorción de nitrato a través de un sistema de transporte de baja afinidad. Sin embargo, cuando hay una cantidad insuficiente de nitratos en el entorno local, la planta debe cambiar a un sistema de transporte de alta afinidad. Usando Arabidopsis, los investigadores encontraron que la proteína NRT2.1 es vital en el sistema de transporte de alta afinidad. Las plantas