Informes

El Instituto Nacional chino para la Nutrición e Inocuidad Alimentaria ha realizado un estudio a largo plazo sobre la seguridad alimentaria del arroz modificado genéticamente resistente a insectos, variedad portadora de los genes cry1Ac y sck. El estudio científico ha concluido que el consumo de este arroz no causa efectos adversos sobre la salud. Sus conclusiones se basan en un estudio de 78 semanas con ratas de la cepa Sprague–Dawley. Según recoge ChileBio, los autores del estudio seleccionaron aleatoriamente 180 ratas y las dividieron en tres grupos: el primer grupo fue alimentado con una dieta en base al arroz transgénico resistente a insectos modificado con dos genes. El segundo grupo fue alimentado en base a una dieta con arroz no

La revista New Biotechnology ha publicado el estudio ‘Global value of GM rice: a review of expected agronomic and consumer benefits’ en el que se analiza la literatura sobre los beneficios agronómicos y alimenticios del uso de arroz modificado genéticamente. El arroz es el cultivo alimentario más importante del mundo desarrollado y el alimento básico en más de a mitad de la población mundial. Según los autores, las principales razones por las que se ha apostado por el arroz biotecnológico han sido: aumentar los rendimientos, mejorar la resistencia a enfermedades, reducir los costes de producción y mejoras nutricionales. El análisis de la literatura demuestra que la mejora de los rasgos agronómicos (tolerancia a herbicida, resistencia a insectos, tolerancia a sequía…)