
Academias europeas de Ciencias piden una acción urgente en materia de seguridad alimentaria y nutrición
Un equipo de científicos europeos realizó un extenso análisis de dos años sobre el futuro de la alimentación, la nutrición, la agricultura y la salud. El estudio es parte del proyecto global de la Asociación Interacadémica que comprende 130 academias de ciencias de toda Europa. Los hallazgos del estudio fueron publicados en un informe del Consejo Asesor de las Academias europeas de Ciencias (EASAC, por sus siglas en inglés). Para las plantas y los animales en la agricultura, el informe presenta las siguientes recomendaciones: Para cultivos, comprensión genética y metabolómica de la calidad del producto vegetal. Esto también incluye capitalizar las nuevas oportunidades que se aproximan para la modificación específica de cultivos utilizando la edición del genoma. Tanto para las




