Hambre

>> Comunicado de prensa completo de la FAO << Las firmas de más de tres millones de personas pidiendo que se actúe de forma urgente para acabar con el hambre en el mundo fueron presentadas el pasado martes a los gobiernos en una ceremonia en la sede en Roma de la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO).  La petición y la campaña asociada insta a los líderes mundiales a convertir la eliminación del hambre en su principal prioridad. Las últimas estimaciones de la FAO sitúan la cifra de personas que sufren hambre crónica en el mundo en 925 millones de personas. El año pasado, la crisis económica mundial y el alza de los precios

Con motivo del Día Mundial de la Alimentación, ayer tuvo lugar en Madrid la primera sesión de las jornadas sobre la ‘Contribución de la Ingeniería a la Seguridad Alimentaria’ que concluirán hoy y que se están celebrando en el Instituto de la Ingeniería de España. Los ponentes de la primera sesión abordaron ayer el problema del hambre en el mundo, un problema global al que hay que hacer frente con todos los recursos disponibles. Andrew Mac Millan, Ex Director de la División de Operaciones de Campo de la FAO, abrió la jornada con un mensaje contundente: “Mientras haya un solo ser humano que muera de hambre en el mundo la situación será vergonzosa. El problema no es de disponibilidad, es

El maíz es uno de los cultivos más importantes del mundo. En África, es el alimento básico de más de 300 millones de personas. En otros países en vías de desarrollo, el maíz puede no ser la principal fuente de alimentación, pero es uno de los cultivos que realmente puede proporcionar alimentos a una población hambrienta y malnutrida, especialmente en los niños. A fin de luchar contra esta dura y crítica realidad, el International Maize and Wheat Improvement Center (CIMMYT) ha desarrollado el maíz biofortificado, conocido como maíz de calidad proteínica o quality protein maize (QPM) , una variedad cuyo sabor es igual al del convencional pero que aumenta la producción de aminoácidos necesarios para la síntesis de proteínas en

Para alimentar a una población mundial proyectada para superar los 9 mil millones de personas en 2050, la tecnología que puede mejorar la producción de alimentos será un activo importante. Según Ted Schroeder, economista agrícola de la Universidad Estatal de Kansas, la Biotecnología no hará desaparecer estos problemas, pero contribuirá significativamente a aumentar la producción alimentaria, según publica Farm&Diary. Ted Schroeder citaba cómo la producción de maíz de Iowa superó a la de Italia sólo apostando por variedades modificadas genéticamente, semillas que han sido rechazadas en Italia y en gran parte de la Unión Europea. «Esto demuestra de forma rotunda lo que la tecnología puede hacer para aumentar la producción de alimentos con la misma base de recursos fijos», dijo