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Biotecnología

Algodón editado genéticamente podría ayudar a mejorar la seguridad alimentaria

El uso de semillas de algodón como alimento ha sido un objetivo insatisfecho de muchos fitomejoradores hasta que Keerti Rathoreel, profesor de la Universidad de Texas A&M (Estados Unidos), ha desarrollado con éxito semillas de algodón libres de gosipol. Este avance tiene el potencial de contribuir significativamente a la seguridad alimentaria mundial. Según Scientia, más de 20 millones de agricultores en todo el mundo dependen del algodón para su sustento. Sin embargo, por cada kilogramo de fibra producido, 1,65 kilogramos de semilla de algodón se desperdician en su mayoría porque contiene un compuesto tóxico natural llamado gosipol. Las plantas de algodón producen gosipol como protección natural contra infecciones microbianas y plagas de insectos. Incluso los humanos y otros animales reaccionan

Investigadores identifican un gen clave en determinar el contenido de proteína en la soja

Entre todas las legumbres, la soja es una fuente inagotable de proteínas y proporciona una fuente proteica clave para los seres humanos y el ganado en todo el mundo. Ahora, después de 30 años investigando en todo el mundo en esta línea, los científicos de la Universidad de Illinois en Estados Unidos han identificado un gen que tiene un mayor impacto en el contenido proteico de la semilla de soja. En 1992, el entonces estudiante de posgrado Brian Diers publicó el primer mapa de proteínas de semillas de soja e identificó la región del genoma donde podría estar ubicado el gen. Tres décadas y muchos avances tecnológicos más tarde, la publicación de dos genomas de soja señalan a Glyma.20G85100, un

Experto japonés destaca que los cultivos biotecnológicos son más seguros que los convencionales

Experto japonés en seguridad alimentaria ha escrito un artículo analizando la edición y modificación del genoma en plantas, analizando riesgos y oportunidades, concluyendo que estos cultivos son más seguros que los silvestres o convencionales. Se trata de Takeshi Yamazaki, presidente de la Society for the Science of Food Safety and Security (SFSS), una organización sin ánimo de lucro que estudia el pasado y presente de la seguridad e inocuidad de los alimentos, para crear debate sobre ello y debatir sobre la gestión de crisis o comunicación de riesgos, promover investigaciones y proporcionar información científicamente fiable. Takeshi Yamazaki afirmó que comparar los cultivos modificados y editados genéticamente con los considerados «naturales» parece a priori que en materia de seguridad ganarán los

Estudio identifica un gen vital para el desarrollo del grano de arroz

El arroz ha sido durante mucho tiempo un alimento básico para más de la mitad de la población mundial. Las Naciones Unidas incluso declararon el 2004 como el Año Internacional del Arroz para crear conciencia y alentar la acción para proteger y promover el cultivo para una población en rápido crecimiento. Más recientemente, la ONU y el Instituto Internacional de Investigación del Arroz co-convocaron la Plataforma de Arroz Sostenible, para conectar a las partes interesadas en todos los sectores con el objetivo de producir más arroz de manera sostenible y asequible. Un cultivo de gran importancia sobre el que se ha realizado un gran descubrimiento. Investigadores de la Universidad de Hiroshima en Japón han informado sobre la identificación de un

Proponen un marco para clasificar los organismos transgénicos y los organismos editados genéticamente

Hemos explicado anteriormente que un organismo modificado genéticamente no es lo mismo que uno editado genéticamente (en este vídeo tenéis la diferencia). En la Unión Europea la comunidad científica ha pedido que el marco regulatorio sea diferente en función de si se habla de edición o de modificación genética. Desde Europa se estudia muy atentamente cómo se están regulando las nuevas técnicas de edición genética en el resto del mundo.  En esta línea, expertos de la Universidad de Hokkaido en Japón han presentado un marco que establece las bases para diferenciar los organismos modificados genéticamente y los editados genéticamente, teniendo en cuenta consideraciones tanto técnicas como socioéticas. Su artículo, publicado en Trends in Biotechnology, explica que dependiendo de la técnica

Investigadores identifican un gen de trigo que puede aumentar la producción de granos

Un equipo de científicos de la Universidad de California (Davis, Estados unidos) ha identificado un nuevo gen en el trigo que puede aumentar la producción de granos. El descubrimiento podría ayudar a los productores a producir más trigo sin tener que incrementar la superficie de cultivo ni demandar recursos adicionales para su cultivo. Los investigadores identificaron el gen WAPO1 que controla el número máximo de granos en una espiga de trigo. WAPO1 es uno de los primeros genes de trigo descubiertos que afectan el rendimiento del cultivo. La reproducción del gen beneficioso en las plantas retrasa la formación de la espiguilla terminal, proporcionando espacio para que crezcan más granos en cada espiga en lugar de poner fin a la producción

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