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Biotecnología

La FAO destaca la importancia de transformar los sistemas agroalimentarios como parte de la solución a la crisis climática

Los debates de la Conferencia de las Naciones Unidas sobre el Cambio Climático (COP27) de 2022 en Sharm El-Sheikh, Egipto, han destacado la urgencia de reducir las emisiones de gases de efecto invernadero. Así, la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO) buscó en su experiencia y en sus conocimientos para iniciar acciones sobre cómo los sistemas agroalimentarios podrían modificarse y contribuir a la mitigación del cambio climático. Un informe sobre el cambio climático de la ONU muestra que, si bien las emisiones se están reduciendo, no lo hacen lo suficientemente rápido como para limitar el aumento de la temperatura global a 1,5 grados centígrados para fines de siglo, en línea con el objetivo del

La EFSA concluye que el maíz transgénico MON 95379 es seguro

El Panel de Organismos Modificados Genéticamente (OMGs) de la Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria (EFSA) ha publicado su opinión científica sobre la seguridad del maíz modificado genéticamente (MG) MON 95379 protegido contra insectos. La evaluación se ha realizado para la importación, procesamiento y usos de alimentos y piensos dentro de la Unión Europea. No incluye el cultivo ya que la solicitud no lo abarcaba. La EFSA informa de que los datos de caracterización molecular y los análisis bioinformáticos no identifican problemas que requieran una evaluación de la inocuidad de los alimentos/piensos y que ninguna de las diferencias identificadas en las características agronómicas/fenotípicas y de composición probadas entre el maíz MON 95379 y su contraparte convencional necesita una evaluación adicional. El Panel

Las plantas rinden mejor cuando se cultivan entre plantas genéticamente similares

Científicos suizos de la Universidad de Zurich y Agroscope han identificado genes que promueven la cooperación y unos mayores rendimientos de las poblaciones de plantas cuando se cultivan en monocultivo. Los hallazgos pueden ayudar a los mejoradores a desarrollar plantas con mayor productividad utilizando métodos de mejoramiento convencionales. La premisa de este equipo de científicos fue que las plantas se desarrollan mejor cuando lo hacen al lado de plantas similares, sin embargo en situaciones de competitividad junto a plantas diferentes su rendimiento es inferior. Los científicos probaron esta teoría usando Arabidopsis. Fue cultivada junto a otras plantas que eran similares en términos genéticos para imitar el monocultivo, y también junto a otras plantas con estrategias de crecimiento diferentes. Los datos

José Miguel Mulet: «El sello ecológico no garantiza menos impacto ambiental»

En una reciente entrevista al Diario de Ibiza, el bioquímico y divulgador científico José Miguel Mulet (IBMCP-UPV) analiza la realidad de los productos ecológicos y el valor de la biotecnología agraria ante los retos ambientales y alimentarios. El científico puso en valor la ciencia y explicó que decir que un alimento es «natural», que no tiene química, no deja de ser un reclamo publicitario, «cuando la realidad es que cada vez vivimos más años y en mejores condiciones. Si nos están envenenando lo están haciendo fatal». El sello ecológico es el que defiende ese concepto de «natural», aunque según Mulet lo que único que garantiza ese sello es que se ha cultivado de acuerdo a una normativa, pero «no hay

Modifican genéticamente plantas de Poto para reducir la contaminación del aire de los hogares

Neoplants, una startup con sede en París (Francia), ha modificado genéticamente tanto una planta de poto (Epipremnum aureum) como su microbioma de raíz asociado. Según los investigadores, esta planta biotecnológica es capaz de purificar el aire con la misma eficacia que 30 plantas de interior. Se trata de la primera planta doméstica de alta tecnología de la empresa, ha sido bautizada como Neo P1, y acaba de salir al mercado al mercado. El aire que circula en la mayoría de los hogares está hasta 5 veces más contaminado que el aire exterior debido a los compuestos orgánicos volátiles (COV). Estos compuestos incluyen algunas de las moléculas más cancerígenas del planeta, emitidas por productos utilizados en la mayoría de los muebles,

Tecnologías CRISPR para obtener cultivos tolerantes a la sal

Hace unos 75 millones de años, un importante grupo de plantas con flores conocidas como pastos marinos emigraron de regreso a los océanos desde la superficie terrestre, donde se originó toda la vida vegetal hace unos 500 millones de años. Para prosperar en un ambiente salino, tuvieron que adaptarse y eventualmente desarrollaron una tolerancia a la sal. El conjunto de genes que permite que los pastos marinos crezcan en agua salada permanece inactivo y sin usar en muchos de nuestros cultivos terrestres como el arroz, el trigo y el maíz. Si pudiéramos activar estos genes, esos cultivos podrían cultivarse en agua salada, e incluso directamente en el océano, convirtiéndose en un elemento clave en la cadena mundial de suministro de

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