Biotecnología

Panorama y perspectivas de los mercados de materias primas agroalimentarias

Los mercados de materias primas se encuentran en un momento cambiante y los operadores están sufriendo cambios para los que tienen que estar preparados si quieren ser competitivos.  Para analizar este panorama, el próximo 24 de mayo tendrá lugar en la Escuela Técnica Superior de Ingenieros Agrónomos de Madrid la jornada ‘Los mercados de materias primas agroalimentarias: situación actual y perspectivas’. La jornada parte con el objetivo de aumentar el conocimiento sobre los mercados de materias primas agroalimentarias y genera reflexión sobre cómo gestionar el comercio y aprovisionamiento de las mismas ante los nuevos escenarios. Así, los organizadores quieren trasladar este debate a la sociedad destacando la necesidad de una mayor y más sostenible producción de alimentos. De un día

Pamplona acoge el I Congreso Nacional de Agroalimentación

Los próximos días 5 y 6 de mayo tendrá lugar en Pamplona la primera edición del Congreso Nacional de Agroalimentación, un evento en el que se reunirán tecnólogos, investigadores, empresarios, emprendedores, gestores y profesionales del sector agroalimentario con el fin de compartir ejemplos sobre innovación en esta industria. El I Congreso Nacional de Agroalimentación, organizado por el Colegio Oficial de Ingenieros Agrónomos de Aragón, Navarra y País Vasco, contará con la participación del reconocido doctor holandés Kees de Gooijer, director de la Foundation Food & Nutricion Delta, quien ofrecerá la ponencia inaugural titulada ‘Las estrategias europeas para combatir la obesidad’, quien expondrá la experiencia de Holanda en el sector agroalimentario. El congreso está estructurado a lo largo de sus dos

Nace la Plataforma de Mercados Biotecnológicos

La Asociación Española de Bioempresas (ASEBIO), en colaboración con la Sociedad Española de Biotecnología (SEBIOT) y la Fundación Genoma España, han presentado la Plataforma de Mercados Biotecnológicos, una iniciativa que pretende desarrollar canales de comunicación entre los distintos agentes del sistema científico, tecnológico y empresarial. La plataforma busca así fomentar la innovación biotecnológica, la transferencia de tecnología y su traslación a la sociedad. La Plataforma de Mercados Biotecnológicos, financiada por el Plan Nacional de I+D+i 2008-2011 del Ministerio de Ciencia e Innovación, está abierta a cualquier entidad pública o privada, así como a personas a título individual que quiera participar de forma gratuita. Las áreas de actuación engloban la Biotecnología Roja o sanitaria, la Biotecnología Blanca o industrial, y la

Investigadores del CSIC desarrollan trigo transgénico apto para celíacos

La revista Proceedings of the National Academy of Sciences se ha hecho eco de los estudios llevados a cabo por el CSIC (Consejo Superior de Investigaciones Científicas) en el desarrollo de trigo modificado genéticamente apto para celíacos. Según publica ChileBio en su página web, las investigaciones han logrado crear variedades de trigo transgénico que producen hasta un 95% menos de toxicidad que el trigo natural. El hallazgo se ha conseguido mediante la supresión de la mayor parte de las gliadinas, la fracción de proteínas responsables de la respuesta alérgica por parte de los celíacos. Según la Comisión del Codex Alimentarius (creada por la Organización Mundial de la Salud), para que un alimento sea considerado exento de gluten debe contener un

Trece años de transgénicos sin perjuicios para la agricultura ecológica

Las más de  600.000 hectáreas sembradas con transgénicos en España en los últimos trece años sólo han originado presencias accidentales puntuales en seis hectáreas de maíz ecológico. Estas trazas fueron en todos los casos inferiores al umbral de etiquetado (0,9%) por lo que no suponen ningún impacto para el etiquetado de las cosechas como ecológicas >> Nota de prensa en PDF << Madrid, 28 de abril de 2011.- Según los datos de las Comunidades Autónomas difundidos en el Comité de Participación de Organismos Modificados Genéticamente (OMGs), órgano coordinado por el Ministerio de Medio Ambiente, y Medio Rural y Marino (MARM), después de 13 años de cultivos transgénicos en España, con una superficie acumulada superior a 600.000 hectáreas, no hay constancia

Agricultores españoles ingresaron 65 millones de euros extra desde 1996 gracias a los OMGs

Según se desprende del último informe publicado por la Comisión Europea el pasado 15 de abril sobre las consecuencias socioeconómicas de los cultivos transgénicos, los agricultores que cultivan transgénicos se benefician de un mayor rendimiento en sus cultivos y de una mejora sustancial de ingresos. Pese a ello, estas ventajas no se están aprovechando al máximo en la Unión Europea por el recelo político ante la aprobación de nuevos cultivos transgénicos. Hay que recordar que el maíz transgénico resistente al taladro, según el informe ‘GM crops: global socio-economic and environmental impacts 1996-2009’ de los economistas Graham Brookes y Peter Barfoot, incrementa un 11,8% la producción en áreas con gran ataque de esta plaga, y reduce los costes derivados del uso