Ciclo de charlas en Madrid sobre ‘Genes, Plantas y Alimentos’ de la mano de Francisco García Olmedo
El Colegio Libre de Eméritos ha convocado un ciclo de charlas englobadas bajo el título ‘Genes, Plantas y Alimentos’ en las que el Profesor Francisco García Olmedo abordará la continuada aportación de la genética al sustento de la especie humana a lo largo de más de diez milenios. Según explica en su presentación, la domesticación de las plantas ha sido un complejo proceso que vino a anudar todo un paquete tecnológico que incluyó inventos tales como el del suelo laborable, el riego, la siembra y otras técnicas agrícolas. Con Louis de Vilmorin puede decirse que se inicia la mejora de la genética moderna, en paralelo con las aportaciones de Mendel y Darwin, que acabarán dando lugar a una gran síntesis
