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Biotecnología

Fundación Antama celebra su 20º aniversario reconociendo el valor de la ciencia y su comunicación

  [Fotografías del evento al final del post] En septiembre de 1999 nació la Fundación Antama con el objetivo de comunicar sobre la aplicación de las nuevas tecnologías en el ámbito de la agricultura, el medio ambiente y la alimentación. Un compromiso basado únicamente en evidencias científicas, concienciando a la sociedad sobre el papel clave que tiene la biotecnología en el sector agroalimentario. Veinte años después la Fundación sigue defendiendo el derecho a elegir de productores y consumidores, fomentando el conocimiento científico riguroso y defendiendo las evidencias científicas como base regulatoria. Veinte años poniendo en valor a la ciencia, impulsando el debate, acercando al ciudadano la voz de la comunidad científica y defendiendo la innovación en el ámbito agroalimentario. Coincidiendo

Biotecnología, política y relaciones institucionales

En el marco de BioComunica 2019, celebrado en Madrid el 28 de octubre, tuvo lugar una mesa redonda sobre Biotecnología, política y relaciones institucionales. En ella se puso en valor el contacto directo del sector biotecnológico con la Administración para garantizar que los políticos puedan legislar con el mayor conocimiento posible. Isabel del Río (coordinadora de proyectos Biosim) recordaba que los políticos “son los responsables del escenario en el que nos movemos”, por todo ello es clave “convertirlos en interlocutores para trasladarles nuestras necesidades y que sepan en qué consiste el sector”. Para ello es necesario “comunicadores bien formados”, que sean capaces de transmitir una información después de haberla filtrado y entendido. En esta línea, Adriana Bonezzi (coordinadora de APRI

Genómica a gran escala para mejorar el trigo

Mejorar el trigo harinero con herramientas genómicas es vital para acelerar el desarrollo de variedades con rasgos mejorados. Por ello, expertos en genómica del Centro Internacional de Mejoramiento de Maíz y Trigo (CIMMYT) usaron genómica a gran escala y analizaron la validez de la selección genómica para mejorar el trigo con menos trabajo de campo y menos trabajo de laboratorio. Sus hallazgos han sido publicados en Nature Genetics. Los resultados del estudio proporcionan un recurso valioso a la comunidad del trigo para mejorar la productividad y la resistencia al estrés. Los investigadores informaron de las previsibilidades genómicas de 35 rasgos clave y demostraron el potencial de la selección genómica para la calidad del uso final del trigo. También realizaron un

Cine forum ‘WELL FED’, el documental sobre la percepción de los transgénicos [Madrid, 07-11-19]

Coincidiendo con la celebración de la XIX Semana de la Ciencia en Madrid, la Fundación Antama ha organizado un cine forum en Madrid en el que se proyectará ‘WELL FED’, documental neerlandés sobre la percepción de los organismos modificados genéticamente. El encuentro contará con la presencia de: Hidde Boersma y Karsten de Vreugd, protagonistas y creadores del documental. Vienen desde Holanda para contarnos qué respuestas encontraron grabándolo sobre la realidad de los transgénicos. Y de Antonio Molina, Director del CBGP, que aportará el punto de vista científico de una tecnología rodeada de polémica. Aquí podéis consultar el programa. El acto gratuito tendrá lugar en Madrid el jueves 7 de noviembre de 2019 a las 19.00 horas. Se requiere inscripción previa

El 14% de la comida mundial se desperdicia, según informe de la FAO

Alrededor del 14 por ciento de la comida mundial se desperdicia después de la cosecha y antes de alcanzar el nivel minorista, incluso a través de actividades en la explotaciones, el almacenamiento y el transporte. Así se desprende del informe sobre el estado de la alimentación y la agricultura publicado por la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO). La FAO supervisó cuánto, dónde y por qué se pierden alimentos en las diferentes etapas de la cadena de suministro de alimentos. Los hallazgos ayudarán a identificar puntos críticos de pérdida en las cadenas de suministro, que tienen un gran impacto en la seguridad alimentaria. Los resultados mostraron que la cosecha es el punto de pérdida

Bulos alimentarios: intoxica que algo queda

¿Cuál ha sido el mayor bulo alimentario de la historia que recuerdas? Con esta pregunta daba comienzo el debate organizado hoy por AEPLA en el marco de la feria FruitAttraction que se celebra en Madrid hasta el próximo 24 de octubre. Introducido, moderado y amenizado por Luis Matías, científico y miembro fundador de BigVan Ciencia (porque también hay cabida para el humor científico), el debate ha tratado de abordar el creciente problema de las noticias incompletas, tergiversadas o directamente falsas que en relación a la alimentación aparecen cada día en medios y plataformas de comunicación. Cómo deben responder los agentes implicados para informar de manera veraz, comprensible y rigurosa y evitar así el alarmismo sin fundamento entre los consumidores, ha