Biotecnología

Investigadores del IBMCP desarrollan dos estrategias de regulación génica en plantas

Un equipo de científicos del Instituto de Biología Molecular y Celular de Plantas (IBMCP), centro mixto del Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC) y la Universitat Politècnica de València, ha desarrollado dos estrategias basadas en pequeños RNAs (sRNAs) interferentes transactivos (syn-tasiRNAs) para modular el grado de silenciamiento inducido de genes de la planta. La aplicación de estas estrategias a cultivos de interés agronómico podría permitir el control fino de la expresión de sus genes y, de esta manera, se podría controlar cuándo florece un cultivo y ofrecerlo al mercado durante todo el año o en épocas en las que actualmente no está disponible. Asimismo, esta tecnología también podría ayudar a controlar la resistencia a estreses abióticos como la sequía y la salinidad. Desde el CSIC explican que el

Identifican un gen responsable de la cooperación entre hongos y plantas

Las plantas y los hongos micorrícicos tienen una asociación única. Las plantas permiten que los hongos vivan entre sus raíces, mientras los alimentan con grasa y azúcar. A cambio, los hongos usan sus ramas filamentosas de gran alcance llamadas hifas para capturar nutrientes vitales del suelo para las plantas, incluido el importante fósforo mineral. Un equipo de investigadores del Departamento de Ciencias Vegetales y Ambientales de la Universidad de Copenhague (Dinamarca) ha descubierto el gen vegetal CLE53, que regula la cooperación entre hongos y plantas. El fósforo es un componente importante del crecimiento de las plantas. Sin embargo, se aplica más fósforo para la fertilización de lo que realmente puede ser absorbido por los cultivos. El estudio estimó que solo

Los cultivos transgénicos han reducido el impacto ambiental agrario en un 19% entre 1996 y 2018

PG Economics acaba de publicar el último informe del economista agrario Graham Brookes sobre los beneficios económicos y ambientales de los cultivos modificados genéticamente (MG) en el mundo. El estudio hace un completo análisis de los datos que se desprenden del cultivo de semillas transgénicas desde 1996 hasta 2018. Entre sus conclusiones se encuentran que en estos 23 años los cultivos biotecnológicos han reducido el impacto ambiental agrario en un 19 por ciento. En este periodo los cultivos MG redujeron la aplicación de productos fitosanitarios en 776 millones de kg, una reducción global del 8,6%. Esto equivale a más de 1,6 veces el uso anual total de productos fitosanitarios de toda China. Como resultado de esta reducción, los agricultores redujeron

El chocolate, un producto mundial de gran valor nutricional

El chocolate es un producto de alta energía y densidad nutricional, con un contenido en energía superior a las 3000 kcal/kg debido a su elevado contenido en hidratos de carbono y grasas. Los carbohidratos, están representados principalmente por azúcares con un contenido total ≤ 45%; y grasa con un contenido ≤ 30%. Aunque estos son los contenidos principales, el chocolate también presenta minerales, entre los que encontramos especialmente el potasio, magnesio, cobre y el hierro.  El chocolate es una fuente de energía con un valor nutritivo muy elevado, tiene una buena digestibilidad y una rápida metabolización en el organismo. Debido a su composición en cacao, leche y azúcar, hace que pueda ser garantía de ingesta adecuada de proteínas, carbohidratos, minerales

Completan con éxito los ensayos de campo con álamos transgénicos en Suecia

El árbol de álamo híbrido, un cruce entre el álamo temblón europeo y el americano, es una fuente conocida de biocombustible en Suecia. Los investigadores del Centro de Ciencias de las Plantas de Umeå modificaron genéticamente estos álamos híbridos para mejorar la producción de biocombustibles. Los álamos transgénicos plantados en 2014 fueron evaluados para determinar cómo se habían comportado contra el daño causado por insectos, hongos, heladas y otros factores de estrés abiótico. Estos álamos mostraron una reducción de la acetilación del componente de la pared celular xilano, haciendo que su madera sea más fácil de digerir por enzimas para liberar más azúcares que luego se convierten en bioetanol. Los álamos temblones convencionales tienen xilano ampliamente acetilado, lo que hace

Proyecto Symbio: Mejillones para controlar la calidad de las aguas

En la actualidad la tecnología está abarcando muchos más ámbitos que hace unos pocos años, siendo uno de ellos el reciente sistema de biomonitoreo. Biomonitorizar es un término utilizado para aquellos recursos encargados de detectar y medir sustancias o metabolitos considerados tóxicos para el ser humano o para los animales. En estos últimos años se ha trabajado con indicadores biológicos para conseguir información sobre las características ecológicas del medio ambiente y sobre el impacto que algunas prácticas pueden causarle. (3) La última evidencia científica alerta sobre la presencia de metales pesados en el suelo, agua y atmósfera, recomendando un control continuo de la calidad del agua para prevenir problemas ecológicos que puedan afectar a la inocuidad de los alimentos, la