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Biotecnología

Francis Mojica explica cómo fue el descubrimiento del sistema CRISPR

La Real Academia de Ciencias Exactas, Físicas y Naturales celebró el 11 de marzo un encuentro digital con Francis Mojica (Universidad de Alicante y Real Academia de Ciencias), el descubridor de las herramientas CRISPR. Acompañado por el científico divulgador Lluis Montoliu (CNB-CSIC y CIBERER-ISCIII), gran experto en las herramientas CRISPR y autor de ‘Editando genes: recorta, pega y colorea’, el primer libro en castellano sobre estas nuevas técnicas de edición genética. En el encuentro analizaron el Premio Noble de Química 2020 otorgado a Emmanuelle Charpentier y Jennifer Doudna por “el desarrollo de un método de edición genética”, o lo que es lo mismo, los sistemas CRISPR. EL ORIGEN DE CRISPR Francis Mojica explicó que en 1987 se describieron por primera

Estrategia para la Biodiversidad 2030: Seguridad alimentaria

El proyecto de la Estrategia europea para la Biodiversidad 2030 destaca la importancia que tiene la conservación de la biodiversidad para la seguridad alimentaria mundial. Afirma que “la pérdida de biodiversidad constituye una amenaza para nuestros sistemas alimentarios, lo que pone en peligro la seguridad alimentaria y la nutrición”. Una pérdida que se traduce en una “reducción de los rendimientos de las cosechas”, aumento de pérdidas económicas debidas a inundaciones y otras catástrofes. Y es que “la biodiversidad permite proporcionar alimentos seguros, sostenibles, nutritivos y asequibles”. La Comisión Europea se compromete en el texto a “seguir de cerca los avances y mejoras en cuanto a seguridad alimentaria”. CLAVES DE LA ESTRATEGIA PARA LA BIODIVERSIDAD 2030 Para 2050 los sistemas productivos

Revisión concluye que las CRISPR son clave en la lucha contra el cambio climático y la seguridad alimentaria

Investigadores de la Universidad de Queensland en Australia han publicado una revisión sobre las tecnologías de edición de genes que podrían salvaguardar la seguridad alimentaria mejorando nuestros sistemas agrícolas en condiciones extremas provocadas por el cambio climático. Karen Massel, investigadora principal del estudio, explica que el uso de CRISPR-Cas9 permitiría desarrollar cultivos mejorados de cereales como arroz, trigo, maíz, cebada y sorgo. Solo 15 cultivos de cereales ricos en energía proporcionan el 90% de las calorías alimentarias del mundo. «Los agricultores han estado manipulando el ADN de las plantas utilizando tecnologías de reproducción convencionales durante milenios y ahora, con las nuevas tecnologías de edición de genes, podemos hacerlo con una seguridad, precisión y velocidad sin precedentes», explica Massel, quien resaltó

El «segundo genoma» del trigo podría ayudar a la planta en la supervivencia contra el estrés ambiental

Científicos de la Universidad Estatal de Utah (USU) en Estados Unidos identificaron los efectos de los factores estresantes abióticos que se encuentran en las raíces de los cultivos de trigo y que podrían fortalecer su defensa contra el estrés ambiental. Utilizaron la espectroscopia Raman, en asociación con un algoritmo de aprendizaje automático, para estudiar las vesículas de la membrana externa (OMV) liberadas por una bacteria que se encuentra en las raíces del trigo que crece en tierras secas. Sobre la metodología, Elizabeth Vargis, profesora asociada de ingeniería biológica en la USU, explica que “podríamos haber hecho muchos ensayos costosos para descubrir todas estas características”. Sin embrago, el uso de la espectroscopia Raman junto con un algoritmo de aprendizaje automático les

Estados Unidos lanza un plan de estudios sobre biotecnología agraria para primaria y secundaria

Los estudiantes de primaria y secundaria de Estados Unidos ahora pueden aprender sobre ingeniería genética vegetal a través de un plan de estudios complementario interactivo diseñado conjuntamente por profesores y reguladores. El plan de estudios ha sido desarrollado para ayudar a los estudiantes a aprender sobre agricultura, sobre alimentación y sobre los usos de la biotecnología en el suministro alimentario. Todo desde un punto de vista científico basado siempre en evidencias. El plan ha sido diseñado conjuntamente por la Administración de Alimentos y Medicamentos (FDA), el Departamento de Agricultura (USDA) y la Agencia de Protección Ambiental (EPA). Han contado además con la colaboración de profesores del país expertos en agricultura, biología, ciencias ambientales, tecnologías y otros campos relacionados con la

Todo lo que debes saber sobre la Estrategia europea para la Biodiversidad 2030

En mayo de 2020 la Comisión Europea presentó el primer borrador de la Estrategia para la Biodiversidad 2030. Un proyecto cuyo objetivo de la estrategia es el de proteger y recuperar la naturaleza, marcando acciones y principios que ayuden a conservar la biodiversidad. Esta estrategia se complementa con la conocida Estrategia De la Granja a la Mesa, de la que hablaremos en profundidad en otra ocasión. La Estrategia para la Biodiversidad 2030 señala que la naturaleza procura al hombre alimentos, medicamentos, materias primas y ocio, además de contribuir a la salud y bienestar social. La mitad del producto interior bruto mundial, 40 billones de euros, depende de la naturaleza [1]. Un ecosistema sano es capaz del filtrar el aire y el

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