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Biotecnología

Identifican el gen que revolucionará el mejoramiento de la patata

Investigadores de Solynta, empresa de mejoramiento de cultivos híbridos de patata junto con Wageningen University & Research, se han encargado de identificar, clonar y caracterizar el gen de autocompatibilidad en patatas. Este gen llamado Sli (inhibidor del locus S) tendrá un profundo impacto en el mejoramiento de la calidad de la patata. Solynta es una empresa de mejoramiento de patatas híbridas con sede en Wageningen, Países Bajos. El equipo de Solynta está desarrollando variedades híbridas de patata con características y rendimiento superiores a una velocidad que es más rápida que la tradicional. La aplicación exitosa del mejoramiento híbrido permite el uso de semillas de patata híbrida. Esta revolución en el mejoramiento no solo mejora en gran medida la velocidad del

Informe de la Unión Europea confirma que el glifosato no causa cáncer

Un nuevo informe de la Unión Europea revisado por pares confirma que el herbicida glifosato es seguro y su riesgo para la salud humana y el medio ambiente es mínimo, similar al de otros herbicidas aprobados. El Grupo europeo de Evaluación de Glifosato (AGG, pos sus siglas en inglés) ha publicado este informe que consta de 11.000 páginas y que vuelve a mostrar que el glifosato es seguro cuando se usa según las instrucciones pertinentes. Los revisores consideraron la potencial mutagenicidad en células germinales, carcinogenicidad, toxicidad reproductiva, toxicidad específica de órganos diana, efectos de alteración endocrina e impacto ambiental del glifosato, y concluyeron que el glifosato cumple los criterios de aprobación como sustancia activa para su uso en productos fitosanitarios. La

WEBINAR ‘Seguridad alimentaria en Europa: la ciencia al servicio de la evaluación de riesgos’ [19-07-21]

La seguridad alimentaria es un aspecto del que cada vez se tiene más conciencia social y en el que se ha llegado a unos estándares de control máximos. Muchas veces no somos conscientes de ello, pero la evaluación de riesgos de los alimentos en la Unión Europea está legislada de manera metódica, es muy compleja y además de los análisis científicos, también abarca la gestión y comunicación. Para analizar la evaluación de riesgos en Europa, el próximo 19 de julio de 2021 a las 17.00 horas (CEST) celebraremos el webinar ‘Seguridad alimentaria en Europa: la ciencia al servicio de la evaluación de riesgos’. En él, expertos nacionales analizarán cómo se realiza esta evaluación de riesgos tanto en España como en

José Miguel Mulet: “Cuando somos una sociedad opulenta que no pasa hambre te puedes permitir el lujo de oponerte a los transgénicos”

En el marco del webinar de la Asociación de Científicos españoles en la República Federal de Alemania (CERFA Vegetal) sobre organismos modificados genéticamente en Europa, el bioquímico y divulgador José Miguel Mulet explicó papel de la biotecnología agroalimentaria y cómo ésta es solo un paso más en un proceso de mejora vegetal que se inició con el origen de la agricultura para obtener los alimentos que quería el hombre. Recordó que llevamos desde el neolítico cambiando y alterando los alimentos. “Llevamos milenios modificando alimentos con las herramientas que hemos tenido en cada momento, y cuando hemos aprendido a hacer transgénicos esta modificación no han parado”, explicó, recordando que con estas nuevas técnicas se consigue una mejora más precisa que con

Científicos diseñan resistencia de amplio espectro a las enfermedades en arroz

Científicos de la Academia China de Ciencias Agrícolas y sus socios han utilizado la tecnología CRISPR-Cas9 para diseñar una resistencia de amplio espectro a las enfermedades en el arroz. Los resultados de su estudio han sido publicados en Journal of Integrative Plant Biology. El tizón del arroz y el tizón bacteriano son dos de las enfermedades más destructivas del arroz causadas por el hongo Magnaporthe oryzae y la bacteria Xanthomonas oryzae pv. oryzae (Xoo), respectivamente. Se ha explorado ampliamente la ingeniería de genes de resistencia para conferir resistencia de amplio espectro a ambas enfermedades, pero aún no se comprende la alteración de los genes de susceptibilidad que facilitan la compatibilidad con patógenos. Ante esta situación, los investigadores utilizaron CRISPR-Cas9 para generar

Expertos analizan las barreras burocráticas e ideológicas en torno a la biotecnología agroalimentaria en Europa

El 6 de julio de 2021, la Asociación de Científicos españoles en la República Federal de Alemania (CERFA Vegetal) organizó un webinar para analizar el presente y futuro de los organismos modificados genéticamente en la Unión Europea. Una sesión que contó con las ponencias de expertos nacionales que abordaron lo que la modificación y edición genética ha supuesto en la mejora vegetal, cómo está influyendo la regulación europea en el avance de la biotecnología agroalimentaria europea y la percepción social de estas tecnologías. Los ponentes recordaron en sus intervenciones que la modificación genética (transgénicos) y la edición genética (CRISPR) no son lo mismo y que regularlos igual en un gran error. “CRISPR es una técnica que ni a martillazos se