Biotecnología

El MAPA apuesta por la aplicación de la tecnología y la innovación en la producción de alimentos

En el marco del webinar ‘Producción ganadera en Estados Unidos y España’ celebrado el 17 de noviembre de 2021, la Directora General de Producciones y Mercados Agrarios (MAPA), Esperanza Orellana, reconoció que España tiene una posición clara en defensa de la tecnología aplicada a la alimentación. Una posición que reconoció no siempre es compartida por el resto de socios europeos. «Creemos en la innovación y creemos en la tecnología aplicada a alimentos y en la biotecnología», resaltó. Posicionamiento que va en la línea de la defensa de la ciencia que caracteriza al MAPA. En su intervención analizó el sector ganadero español y europeo, reconociendo que es «un componente vital de nuestra economía rural». Explicó que la ganadería europea aporta más

La Conferencia de las Naciones Unidas sobre el Clima pide una acción urgente en la agricultura

En el marco del Foro de Innovación Sostenible en la Conferencia de las Naciones Unidas sobre el Cambio Climático (COP26), el Director General de la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO), Qu Dongyu, afirmó que «se necesitan acciones urgentes y estrategias innovadoras en los sistemas agroalimentarios para eliminar el hambre para finales de esta década». El número de personas desnutridas alcanzó los 811 millones en 2020, y con la crisis climática y la pandemia de COVID-19 lograr los Objetivos de Desarrollo Sostenible de la ONU se ha vuelto aún más desafiante. «Si queremos cumplir con nuestros compromisos globales de acabar con el hambre en el mundo para 2030, debemos acelerar la transformación hacia sistemas

Demuestran que las condiciones climáticas del invierno influyen en el rendimiento del cultivo de cereales

Un equipo de investigación de la Cátedra de Nutrición Vegetal de la Universidad Técnica de Múnich (TMU) en Alemania ha descubierto que las condiciones climáticas en el invierno, así como durante la transición de otoño a invierno y de invierno a primavera, tienen una influencia significativa en el rendimiento de cultivos de cereales como la cebada de invierno y el trigo de invierno. Se ha predicho y estamos viendo cómo el cambio climático esta aumentando las temperaturas y cambiando la distribución de las precipitaciones y las temperaturas. Los científicos de la TUM han investigado recientemente los efectos de varios parámetros climáticos en los rendimientos a largo plazo de la cebada de invierno y han evaluado los parámetros con un impacto

Estudio concluye que los cultivos transgénicos y el uso de glifosato reducen la huella de carbono causada por la agricultura

Un estudio canadiense ha confirmado que el cultivo de semillas modificadas genéticamente (MG) o transgénicas, en particular los cultivos tolerantes a herbicidas (HT), así como el uso complementario de glifosato, aumentaron el secuestro de carbono. En su publicación, los autores afirman que los países que prohíben los cultivos transgénicos y restringen el uso de glifosato están implementando políticas que no contribuyen a la sostenibilidad agrícola. El objetivo del estudio fue investigar los factores impulsores de la transición en el manejo de la tierra en un área determinada. Se observó que el control de malezas a través de la labranza continua prácticamente ha desaparecido. Los investigadores utilizaron el modelo Century para estimar el secuestro de carbono en la zona. Los resultados

La clave para que el arroz se adapte al cambio climático puede estar en su ADN

Más de un centenar de científicos que investigan el ADN del arroz se encontraron la semana pasada en el Auditorio AXA de Barcelona, ​​en el marco del Simposio Internacional de Genómica Funcional de Arroz (ISRFG, de sus siglas en inglés). Debían ser muchos más, pero las restricciones de movilidad debidas a la Covid-19 todavía existentes en los países asiáticos les obligaron a asistir de forma virtual. Era la 18ª edición de este encuentro, la primera que se celebraba en España, y la tercera que se celebraba en territorio europeo. La temática escogida fue el impacto del cambio climático en el cultivo del arroz. La profesora de investigación del CSIC en el Centro de Investigación en Agrigenómica (CRAG), Blanca San Segundo, responsable de

Descubren cómo las legumbres dan oxígeno a las bacterias simbióticas en sus raíces

Científicos del John Innes Center en Inglaterra han descubierto la genética de cómo las leguminosas controlan la producción de una molécula transportadora de oxígeno que es crucial para la estrecha relación de la planta con las bacterias fijadoras de nitrógeno. Las raíces de las legumbres albergan bacterias simbióticas que fijan el nitrógeno del aire y lo convierten en amoníaco, un nutriente clave para las plantas. A cambio, las plantas albergan las bacterias en los nódulos de las raíces, proporcionando azúcares y oxígeno. La solución de la planta a esta «paradoja del oxígeno de la fijación biológica de nitrógeno» es una molécula llamada leghemoglobina. Al igual que la hemoglobina que transporta oxígeno en la sangre, la leghemoglobina se une al oxígeno

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