Investigación

Un equipo de investigadores del Instituto de Ciencia y Tecnología Skolkovo (Moscú, Rusia) y de la Universidad del Sur de California (Estados Unidos) ha identificado los marcadores genéticos que podrían ayudar a predecir la composición del aceite de girasol mediante análisis genéticos. Los investigadores han utilizado análisis bioinformáticos para estudiar 601 líneas de girasol cultivado de dos importantes bancos de genes rusos y la colección de Agroplasma. Utilizaron los resultados del análisis para verificar la diversidad genética del girasol y compararla con la colección global. Los resultados revelaron los marcadores genéticos que son esenciales en la composición del aceite de ácidos grasos del girasol que no está presente en la colección internacional. “Nuestro trabajo es el primer estudio a gran

Investigadores de la Universidad de Australia Occidental (UWA), del Instituto de Agricultura de la UWA y la Universidad de Melbourne han desarrollado herramientas para identificar genes de plantas que son resistentes a los hongos que causan enfermedades para poder desarrollar cultivos más resistentes. Los investigadores observaron la evolución de los genes de resistencia contra blackleg para desarrollar un mecanismo de resistencia duradero a la enfermedad. Blackleg es un hongo causante de enfermedades que puede acabar con los cultivos, es un problema grave para los cultivadores de colza, con un promedio de pérdida de rendimiento del 10 por ciento al año. El equipo de investigación desarrolló una plataforma de detección que identifica los genes que subyacen a la resistencia contra blackleg en las

Investigadores de la Universidad de Wageningen e Investigación (WUR) en los Países Bajos han desentrañado el genoma de la cebolla, un avance que ayudará a acelerar el desarrollo de nuevas variedades de cebolla que sean resistentes a diversos tipos de estrés como la sequía y que satisfagan la creciente demanda mundial de cebollas. La cebolla es una de las verduras más cultivadas en el mundo y una parte importante de la dieta de las personas y de la cocina de muchos países. Sin embargo, las cebollas son susceptibles a enfermedades y la reproducción de variedades resistentes a la sequía y los hongos es todo un desafío. El tamaño del genoma de la cebolla también es tan grande que también ha

La mayoría de los colorantes utilizados en las industrias alimentaria, cosmética, química y farmacéutica están hechos de petróleo, que puede presentar efectos secundarios para los seres humanos e incluso riesgos para el medio ambiente. Esto llevó a los investigadores de Instituto Avanzado de Ciencias y Tecnología de Corea (KAIST) a explorar el uso de microbios para desarrollar colorantes naturales más seguros. Se enfocaron en diseñar el metabolismo de Escherichia coli para producir de manera eficiente siete pigmentos naturales. Los pigmentos se acumulan dentro de las células de la bacteria, que tiene una capacidad de almacenamiento limitada. Además, el equipo diseñó la parte de la célula y creó pequeños sacos en su interior para aumentar la capacidad de pigmentos de la