La tecnología de edición genética CRISPR se utilizará para desarrollar nuevas variedades de bayas. Investigadores de la compañía británica de frutas Pairwise Food Systems y la estadounidense de mejoramiento de bayas Plant Sciences Inc. (PSI), tienen como objetivo mejorar el sabor y la vida útil de las bayas y ponerlas a disposición durante todo el año. Los equipos se centrarán en las frambuesas negras y rojas, así como en las moras. Pairwise utilizará experiencia en edición de genes y el acceso a germoplasma de bayas proporcionado por PSI, para mejorar el sabor y la conveniencia, así como para aumentar la disponibilidad de bayas durante la temporada y fuera de temporada. Esta colaboración se basa en una asociación público/privada única que