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Biotecnología

Desarrollan patata con almidón sin amilosa mediante edición CRISPR-Cas9

La patata es un cultivo importante y ocupa el cuarto lugar a nivel mundial entre todos los cultivos alimentarios, solo detrás del maíz, el arroz y el trigo en términos de tonelaje de producción mundial.  Además de su uso como alimento, la fécula de la patata tiene muchas aplicaciones en las industrias de alimentos procesados, papel, adhesivos y textiles. Científicos de la Universidad de Texas A&M en Estados Unidos han explorado la capacidad del sistema CRISPR-Cas9 para eliminar cuatro copias de un gen en la patata tetraploide. Los resultados de este estudio se acaban de publicar en el International Journal of Molecular Sciences y Plant Cell, Tissue and Organ Culture. Para explorar la capacidad del sistema CRISPR-Cas9 para eliminar cuatro

Descubrimientos genéticos para mejorar los rendimientos del trigo y aumentar su contenido de proteína

Un equipo internacional de investigadores de la Universidad de Adelaida en Australia y el Centro John Innes en Reino Unido ha identificado un gen que mejora el rendimiento del trigo, lo que también puede llevar a aumentar el contenido de proteína del cultivo hasta en un 25 por ciento. Según ha explicado Scott Boden, de la Facultad de Agricultura, Alimentación y Vino de la Universidad de Adelaide, se sabe poco sobre el mecanismo detrás de los impulsores de los rendimientos y el contenido de proteínas en la producción de trigo. El descubrimiento del gen que controla los dos factores tiene el potencial de generar nuevas variedades de trigo con mayor calidad de grano. “La variación genética que identificamos proporciona un

La Comisión Europea autoriza la importación de dos cultivos MG para su uso en alimentación y piensos

El pasado 19 de mayo de 2022, la Comisión Europea autorizó dos cultivos modificados genéticamente para alimentación humana y animal. Se trata de una variedad de de maíz y otra de soja. La decisión de autorización de la Comisión Europea no permite su cultivo en la Unión Europea, solo para su uso como alimento humano y animal. Estos organismos modificados genéticamente (OMGs) reciben su aprobación tras haber superado un riguroso procedimiento de autorización, que garantiza un alto nivel de protección de la salud humana y animal, así como del medio ambiente, que garantiza su seguridad. La Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria (EFSA) emitió una evaluación científica favorable que concluye que estos OMGs son tan seguros como sus contrapartes convencionales. Los

Científicos cultivan plantas en suelo lunar por primera vez en la historia de la humanidad

Los científicos han marcado un hito en la exploración lunar y espacial al cultivar con éxito plantas en suelo lunar por primera vez en la historia de la humanidad. Se ha logrado con suelo lunar recolectado recolectado durante las misiones Apolo 11, 12 y 17. Los científicos Rob Ferl y Anna-Lisa Paul de la Universidad de Florida (Estados Unidos) han conseguido que las plantas hayan crecido con éxito en suelo lunar. Su estudio también investigó cómo las plantas responden biológicamente al suelo de la luna, que es radicalmente diferente del suelo que se encuentra en la Tierra. Este trabajo es el primer paso hacia el cultivo de plantas para alimento y oxígeno en la Luna o durante las misiones espaciales.

Claves del TOMAFRÁN, un híbrido de tomate y azafrán

Un equipo de investigadores de la Universidad de Castilla-La Mancha (UCLM) y del Centro Superior de Investigaciones Científicas del (CSIC) han creado unos tomates con genes de azafrán, capaces de proteger contra los trastornos neurológicos que ocasiona la enfermedad de Alzheimer. Hablamos con María Lourdes Gómez del Instituto Botánico de la UCLM que nos cuenta todas las claves de la investigación.

El sector de las semillas impulsa su compromiso con la agricultura sostenible

La Federación Internacional de Semillas (ISF) ha elegido a España como sede del Congreso Mundial de Semillas 2022, que se celebra en Barcelona del 16 al 18 de mayo, coorganizado con las asociaciones españolas de semillas ANOVE y APROSE. Este evento ha devuelto al formato presencial el encuentro más importante del sector semillero mundial, después de haber sido aplazado durante dos años debido a la pandemia. Al congreso presencial acuden más de 1.400 profesionales, mientras que otros 1.000 participan de la actividad congresual a través de la plataforma online Channel World Seed, instaurando así un formato híbrido, en tanto que no se recupere en todos los países del mundo una movilidad plenamente normal. LA SEMILLA EN LA CADENA ALIMENTARIA El