
Identifican la proteína responsable del color rojo característico de la fresa
El grupo de investigación de Biotecnología y farmacognosia vegetal de la Universidad de Córdoba (UCO), bajo la dirección de Juan Muñoz Blanco, lleva varios años estudiando la regulación genética de la maduración de las fresas. Acaban de dar un paso más en el conocimiento de este proceso clave al identificar una nueva proteína que interviene en el control de la producción del color rojo de las fresas. Se trata de una proteína, de las conocidas como factor de transcripción (FaMYB123), que se encargan de activar o reprimir la expresión de otros genes. Según el estudio, que forma parte de la tesis doctoral del investigador formado en la UCO Félix J. Martínez-Rivas y que se ha publicado en The Plant Journal, este




