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Biotecnología

Biotecnología agraria y alimentaria: beneficios para el consumidor

Con motivo de la presentación del nuevo portal ‘Growing Voices’ que tuvo lugar ayer en Bruselas, la Asociación Europea de Bioindustrias (EuropaBio) organizó una jornada de trabajo sobre biotecnología agraria y alimentaria. En ella se abordó la mejora de alimentos con beneficios directos para el consumidor como el trigo libre de gluten, una variedad modificada genéticamente que supone un gran avance para los celiacos. En el evento participaron figuras destacadas como Owen Paterson (Ministro de Medio Ambiente del Reino Unido) y Patrick Moore (Co-fundador y ex miembro de Greenpeace). El trigo libre de gluten es una variedad modificada genéticamente que ha sido desarrollado por el Instituto de Agricultura Sostenible de Córdoba (IAS), órgano dependiente del Cenro Superior de Investigaciones Científicas

‘Growing Voices’, lo último sobre biotecnología agraria y alimentaria en la Unión Europea

La Asociación Europea de Bioindustrias (EuropaBio) ha presentado esta mañana en Bruselas el nuevo espacio ‘Growing Voices’, un portal con la última información sobre biotecnología agraria y alimentaria dentro de la Unión Europea. Un espacio multimedia de referencia en el que mantenerse al día sobre los avances y la implantación de los organismos modificados genéticamente (OMGs) tanto a nivel comunitario como internacional. El debate sobre los OMGs se ha polarizado en la Unión Europea durante los últimos años. Se ha llegado a un punto en el que el gran grueso de la población se mantiene silenciosa ante una aplicación tecnológica que desconocen. A través de ‘Growing Voices‘, EuropaBio espera cambiar esta situación y facilitar a la sociedad el acceso a

Francisco Javier Fernández: «No entendemos que la UE permita la importación de OMGs pero no su siembra»

El Secretario de Agricultura y Mercados de UPA-Andalucía, Francisco Javier Fernández, ha analizado para Fundación Antama la posición de la organización a la que representa ante los cultivos modificados genéticamente. En la entrevista, el agricultor reconoce que los profesionales del campo no entienden cómo la Unión Europea pemirte la importación de organismos modificados genéticamente pero impide su siembra en sus fronteras. Una desigualdad que está haciendo a la agricultura europea menos competitiva internacionalmente. El representante de UPA-Andalucía reconoce que la biotecnología agraria no es la panacea pero que es una herramienta clave para el sector agrario europeo que ayuda a hacer una agricultura más sostenible Analiza también la demanda del sector agrario andaluz y el compromiso que deberían tener los

Estudio analiza la percepción de los cultivos biotecnológicos por parte de los estadounidenses

Los expertos estadounidenses Edward Evans y Fredy Ballen (Universidad de Florida) han publicado el informe ‘Percepción del Consumidor estadounidense de los cultivos modificados genéticamente’, un completo estudio que refleja la evolución y aceptación social de los cultivos y alimentos biotecnológicos. El documento presta especial atención a la opinión pública y a los fundamentos en los que basan sus posturas ante esta aplicación tecnológica. Los autores resaltan que la opinión pública cada vez es más favorable a los alimentos transgénicos tanto en Estados Unidos como en el resto del mundo. Estudios recientes han demostrado que los consumidores están a favor de los alimentos biotecnológicos siempre y cuando se les proporcione toda la información necesaria sobre seguridad del producto. El estudio evidencia

El CIB de Portugal lanza un concurso de comunicación sobre biotecnología agraria

El Centro de Información Biotecnológica (CIB) portugués, dentro de sus actividades de divulgación, ha convocado un concurso de comunicación sobre ‘Plantas Transgénicas: 30 años de historias’ para estudiantes de grados científicos o másters matriculados en universidades nacionales. Una iniciativa nacida con el objetivo de promover la comunicación científica sobre biotecnología agraria entre los estudiantes, una forma entretenida de acercar esta aplicación tecnológica a los futuros profesionales. El CIB recuerda que en 1983 fue cuando se dieron a conocer las primeras plantas modificadas genéticamente o transgénicas. Desde entonces han pasado más de 30 años en los que la Unión Europea se ha quedado atrás en una tecnología que nació dentro de sus fronteras. Este concurso intenta también resaltar el valor de

Los mitos de la alimentación del siglo XXI en ‘Comer sin Miedo’, el nuevo libro de José Miguel Mulet

‘Comer sin Miedo’ es el título del segundo libro de José Miguel Mulet, una obra sobre los mitos de la alimentación del siglo XXI publicada por editorial Destino (Grupo Planeta) y que hoy ha salido a la venta. Un análisis con base científica de la información que llega a la sociedad sobre la comida, diferenciando entre los datos reales y los que son ficción. Un libro que pese a su rigurosidad no deja de lado la ironía construyendo un texto divertido y enriquecedor. José Miguel Mulet explica que ‘Comer sin Miedo’ busca «que tomemos conciencia de que en los países desarrollados tenemos la suerte de disfrutar de la comida a un precio más asequible y más segura que en cualquier