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Biotecnología

Estudio resalta la aceptación del consumidor belga de los organismos modificados genéticamente

El conocimiento y percepción del consumidor belga de los organismos modificados genéticamente ha sido estudiado por Maggie Jo Pruitt, experto de la Universidad de Arkansas (Estados Unidos). Un análisis que han puesto de manifiesto la concienciación de los consumidores belgas de los beneficios de esta aplicación tecnológica, conscientes de que éstos logran un mayor rendimiento de las explotaciones agrarias reduciendo sus costes para el agricultor con menos impacto en el medio ambiente. Varios de los consumidores encuestados afirmaron que la razón principal por la que a día de hoy aún existe activismo contra la biotecnología agraria y alimentaria es el miedo a las corporaciones internacionales y no por dudas sobre su seguridad. La mayoría de los encuestados reconocieron que hay

La biotecnología puede ayudar a la agricultura de conservación

El profesor de geomofrología de la Universidad de Washington, David Montgomery, autor del libro ‘Dirt: The Erosion of Civilizations’, ha reconocido en el Congreso Mundial sobre Agricultura de Conservación celebrado del 22 al 25 de junio en Indiana (Estados Unidos), que la biotecnología puede ayudar a mejorar la calidad del suelo, una cualidad que aún no se está desarrollando pero con gran potencial. «Deberíamos replantearnos cómo evaluamos la agricultura en función a la calidad de los suelos y su fertilidad, valorando el grado en el que las distintas prácticas agrarias, incluidos los cultivos biotecnológicos, pueden trabajar hacia esa meta», señaló David Montgomery. En su argumentación hizo hincapié en que la biotecnología no tiene que estar en contra de la agricultura

La Sociedad británica de Higiene de Alimentos y Tecnología defiende la seguridad de los alimentos biotecnológicos

El nuevo presidente de la Sociedad británica de Higiene de los Alimentos y Tecnología (SOFHT), Alan Lacey, ha reconocido en entrevista a ‘Food Manufacture‘ que los alimentos biotecnológicos no deben dar miedo a la sociedad y que en el debate de la biotecnología agraria y alimentaria debería basarse en argumentos científicos para que la sociedad pueda crear una postura real hacia ellos basada en evidencias y no en ideologías. «Los alimentos transgénicos debe dar miedo, debería ser un ejemplo claro de los beneficios de los cultivos y alimentos transgénicos tienen para los consumidores. Los consumidores quieren libertad de elección y poder comprar en el supermercado lo que quieran consumir,» ya sea ecológico, convencional o biotecnológico, afirmaba Alan Lacey. En esta

Productores de soja estadounidenses piden que los procesos de autorización de OMGs sean más rápidos

La Asociación Americana de Soja, en colaboración con la Asociación de Soja de Illinois (ISA), han celebrado un foro en Washington DC en el que se manifestó la necesidad de contar con un proceso más rápido de autorización de cultivos modificados genéticamente, un proceso que esté basando exclusivamente en evidencias científicas y que deje de lado los intereses políticos o ideológicos. El encuentro contó con la asistencia de más de un centenar de agricultores, investigadores y líderes de organizaciones agrarias. El productor y presidente de la ISA, Bill Raben, afirmó que «es fundamental que el sector agrario transmita a los políticos y reguladores cuánto necesitan la biotecnología para producir de forma sostenible para alimentar a una población global». El momento

EPA reconoce la seguridad del consumo de la papaya modificada genéticamente Rainbow

Representantes de la Agencia de Protección Ambiental de los Estados Unidos (EPA) han reconocido públicamente la seguridad testada científicamente del consumo de la papaya modificada genéticamente conocida con el nombre de Rainbow. Esta variedad de papaya, que se lleva cultivando en los Estados Unidos desde 1998, es resistente al virus de la mancha anular (PRSV), Esta variedad de papaya ha sido usada por los grupos ecologistas para luchar contra los transgénicos, presentando incluso una orden de prohibición por riesgos alimentarios. En un evento público ante el Consejo del Condado de Maui, el representante de la EPA Chris Woznaik reconocía que no hay pruebas sobre dichos riesgos y que no hay diferencia alguna para el ser humano entre comer una papaya

La radiación ultravioleta puede mejorar la composición de la uva y la calidad del vino

La radiación ultravioleta (UV) afecta a la expresión de varios genes relacionados con la biosíntesis-fenilpropanoides, que a su vez afecta a la composición final de las uvas y a la calidad del vino. Sin embargo, la plena influencia de la radiación solar en la uva aún hoy hace que sus detalles sigan siendo un gran misterio. Investigadores de la Universidad de La Rioja han encontrado 121 genes de uva que habían alterado sus expresiones debido a la radiación ultravioleta del sol. Los análisis de la piel de la uva reveló que los genes de respuesta regulados por la radiación ultravioleta eran en su mayoría de UV-B. También fueron alterados los genes secundarios relacionados con el metabolismo incluyendo biosintética flavonol y genes