Facebook X-twitter Linkedin Youtube Instagram

Biotecnología

La seguridad alimentaria mundial necesita nuevas tecnologías  

A la luz de la nueva legislación europea sobre organismos modificados genéticamente (OMGs), Sterling Crew, Jefe Técnico en Kolak Snack Foods (empresa británica productora de aperitivos), ha analizado el papel de los cultivos transgénicos a la hora de garantizar la seguridad alimentaria mundial. El análisis, publicado en ‘Food Science & Technonology’ resalta la importancia de las nuevas tecnologías para garantizar el suministro de alimentos en un mundo en el que una de cada nueve personas duerme con hambre. Unos 805 millones de personas sufren escasez grave de alimentos y cerca de dos millones no consumen las suficientes vitaminas y minerales, según datos de la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO) “No hay solución mágica

Estudio evidencia los beneficios para agricultores y consumidores de la adopción de OMGs en Reino Unido

Según se desprende de la revisión independiente encargada por el grupo británico del HGCA (Agriculture and Horticulture Development Board), la adopción de cereales modificados genéticamente (MG) y los cultivos oleaginosos podría beneficiar a agricultores, consumidores y a la cadena de suministro alimentario animal. Adopción que también impulsa la competitividad del Reino Unido en el mercado mundial. La revisión, publicada el pasado 11 de marzo, buscaba abordar el valor de la adopción o no adopción de las tecnologías transgénicas en el Reino Unido. El informe también revela que no sólo la producción de cultivos MG no tiene impactos ambientales negativos en comparación con el cultivo convencional, sino que pueden ofrecer ventajas medioambientales respecto a sus homólogos convencionales. El estudio analizó más

La AcB aborda los retos de comunicación de biotecnología verde y roja en la segunda edición del ‘Beer Technology’

Ayer se celebró en Madrid la segunda edición del ‘Beer Technology’ de la Asociación de Comunicadores de Biotecnología (AcB), un encuentro en el que los profesionales debaten sobre las relaciones públicas e institucionales en biotecnología y el momento adecuado para comunicar. Un debate centrado en dos ramas de la biotecnología, la verde y la roja. Para hablar de la primera acudió como invitado Jaime Costa (Director de Ciencias Regulatorias  en Monsanto Agricultura) y para hablar de la segunda Irene Tato (directora de la Agencia SC, Salud y Comunicación). Un encuentro en el que se puso en relieve que el mayor reto de la biotecnología es saber comunicar conceptos completos consiguiendo que la sociedad se consciente del valor de la innovación en sus

Investigadores analizan los efectos del cambio climático sobre la seguridad alimentaria

Los investigadores Mieke Uyttendaele (Universidad de Gante) y Nynke Hofstra (Universidad de Wageningen) han analizado los efectos del cambio climático sobre la seguridad alimentaria, un estudio que han publicado en un número especial de la revista Food Research International. El análisis evidencia que el cambio climático tiene sobre la seguridad alimentaria y detalla los factores determinados y sus consecuencias directas. El informe incluye una sección sobre las plagas y el uso de pesticidas, concluyendo que se espera un incremento en el uso de pesticidas debido al cambio climático con unos efectos variables en función de las regiones, sus cultivos y el tipo de pesticidas. El informe afirma que el cambio climático puede poner en peligro la seguridad alimentaria de varias

Francisco García Olmedo presenta su última obra ‘Alimentos para el medio siglo’

El Ingeniero agrónomo Francisco García Olmedo, Miembro del Colegio Libre de Eméritos y de la Real Academia de Ingeniería, ha publicado su última obra titulada ‘Alimentos para el medio siglo’, un libro que aborda los retos y logros agrarios y alimentarios, el valor de elementos clave como el suelo, el agua o la energía, la mejora de plantas, la importancia de la dieta o las consecuencias del desperdicio de alimentos. Un análisis retrospectivo que concluye con un decálogo para garantizar la seguridad alimentaria en un mundo con una población en constante crecimiento. Un mundo que demanda soluciones que tengan en cuenta factores cambiantes como la distribución poblacional. En su obra, Francisco García Olmedo analiza los logros conseguidos hasta el momento

Todo lo que debes saber sobre el glifosato y los cultivos transgénicos

Uno de los mitos más manidos por lobbies ecologistas en la lucha contra los transgénicos es el de presentar el glifosato como un herbicida altamente dañino, algo que dista mucho de la realidad. El glifosato ha sido utilizado en la agricultura mundial durante los últimos 40 años y actualmente se comercializa en más de 140 países.  Es una herramienta fundamental de control de malezas tanto para la agricultura convencional como para la biotecnológica. Los cultivos transgénicos existen comercialmente desde hace 18 años, por lo que cuando llegaron ya se llevaba usando el glifosato desde hacía 22 años. El glifosato inhibe específicamente una enzima vegetal esencial para el metabolismo de las plantas, que no se encuentra en los animales ni humanos.