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Biotecnología

‘Órbita Laika’ (TVE) explica cómo el hombre ha modificado las plantas desde los orígenes de la agricultura

El biólogo y divulgador científico José Cervera acudió ayer a Órbita Laika (TVE 2) con una cesta de verduras para hablar de tecnología y explicar cómo el hombre ha modificado las plantas desde los orígenes de la agricultura. Según explicó el experto, «todo el mundo piensa que comer plantas es comer natural y no pueden estar más equivocados porque las plantas que comemos hoy no tienen nada que ver con sus antecesores silvestres antes de ser domesticadas». «Las plantas que hoy consumimos tienen detrás un proceso de desarrollo tecnológico de miles de años», resaltó José Cervera, quien citó al científico y divulgador J. M. Mulet al afirmar que «en una verdura hay tanta tecnología hoy en día que en un iPad«. En su

La apuesta mundial por el cultivo de semillas modificadas genéticamente

Cada año hacia el mes de febrero, el International Service for the Acquisition of Agri-Biotech (ISAAA) publica el informe con los datos de siembra de semillas modificadas genéticamente a nivel mundial. Un informe de referencia global que refleja el índice de adopción de la biotecnología agraria, detallando variedades cultivadas, número de agricultores y características agrarias de cada país. Con los datos del último informe, relativo al año 2014, el ISAAA ha lanzado dos infografías en las que se refleja la apuesta mundial por el cultivo de semillas transgénicas en todo el mundo, marcando el tipo de cultivo que se realiza en cada una de ellas. Pinchando en la imagen se accede a la infografía en tamaño grande.

Carlos Vicente: «La propuesta de la CE sobre uso de OMGs pone a la ideología por encima de la ciencia»

El programa ‘La Bolsa y la Vida’ de Capital Radio ha abordado de la mano de Carlos Vicente, moderador del grupo de discusión de agricultura de ASEBIO, la polémica propuesta de la Comisión Europea (CE) de nacionalizar el uso de organismos modificados genéticamente (OMGs). Una propuesta que, según explicó el representante de ASEBIO, «pretende permitir prohibiciones a nivel nacional de productos seguros sobre la base de criterios no científicos», una medida que «ponemos la ideología por encima de la ciencia«. Carlos Vicente resaltó que «la CE debería retirar esta propuesta ya que va en contra de su propia agenda y porque socavaría el mercado interior y los medios de subsistencia de los agricultores, especialmente de los ganaderos».  En este contexto recordó que la UE depende de la importación

Científicos trabajan en nueva técnica capaz desarrollar tubérculos enriquecidos en Vitamina A

Científicos del Instituto Boyce Thompson (BTI) y del Centro Científico de Plantas Donald Danforth están trabajando en una nueva técnica capaz de desarrollar tubérculos enriquecidos en Vitamina A. El profesor Joyce Van Eck, miembro del BTI, ha desarrollado una nueva técnica para conseguir en patatas cantidades significativas de betacaroteno, precursor de la Vitamina A. Esta técnica implica la inserción de un segmento de ADN en el genoma de la patata diseñado especialmente para desactivar el gen que codifica la enzima que convierte el beta-caroteno en zeaxantina, un carotenoide que no puede ser convertido en Vitamina A. Esta técnica ha permitido el desarrollo de variedades de patata que acumulan beta-caroteno suficiente como para satisfacer el 18% de la ingesta diaria de

Identifican gen del arroz clave para la supervivencia de la planta en inundaciones

Científicos de la Universidad de Riverside (California) y del Instituto Internacional del Arroz (IRRI) han descubierto el secreto de cómo las semillas de arroz pueden soportar las inundaciones y crecer en dichas condiciones. Los investigadores han identificado un gen que regula la disponibilidad de azúcar durante el crecimiento de las semillas en condiciones de inundación. El estudio ha sido publicado en la revista científica internacional Nature Plants. El proceso está regulado por el nuevo gen AG1, cuya actividad es opuesta a la regulada por el gen SUB1A, conocido por permitir que las plantas resistieran la inmersión completa causada por inundaciones estacionales. El gen AG1 crea un mecanismo de escape que engaña a la semilla para que aporte más azúcar a

El porqué el hombre ha mejorado genéticamente los vegetales

ChileBio ha lanzado un nuevo vídeo didáctico en el que aborda el porqué y el cómo el hombre ha mejorado genéticamente los vegetales a lo largo de la historia, concretamente desde que surgió la agricultura. Y es que las plantas que hoy se cultivan son distintas a las de sus antepasados silvestres. El hombre ha seleccionado y domesticado vegetales a través de distintas herramientas a lo largo de más de diez mil años desde cuando empezó a ser agricultor. El constante crecimiento de la población y la constante demanda de más y mejores alimentos ha llevado a que el ser humano desarrollara un área conocida como fitomejoramiento o mejoramiento genético vegetal. El objetivo principal de ésta es incrementar la producción y la calidad de