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Biotecnología

Científicos suizos desarrollan variedad de yuca enriquecida en Vitamina B6

Científicos suizos de la Universidad de Ginebra y de la Escuela Politécnica Federal de Zúrich han desarrollado a través de ingeniería genética una nueva variedad de yuca que produce altos niveles de Vitamina B6. Los resultados de esta investigación han sido publicados en la revista Nature Biotechnology. Recordemos que la yuca es rica en calorías pero carece prácticamente de contenido vitamínico. La yuca cuenta con una cantidad mínima de Vitamina B6. Su presencia es tan escasa que para cubrir la cantidad diaria necesaria habría que consumir un kilogramo de yuca. La profesora Teresa Fitzpatrick de la Universidad de Ginebra descubrió dos enzimas (PDX1 y PDX2) en Arabidopsis que están implicados en la producción de Vitamina B6 y que han sido

Estados Unidos autoriza el consumo de un salmón transgénico capaz de crecer el doble de rápido

La Administración de Alimentos y Medicamentos de Estados Unidos (FDA) ha aprobado el primer animal modificado genéticamente por ingeniería genética para consumo humano. Se trata de un salmón capaz de crecer el doble de rápido que el convencional y que requiere menos alimento en su desarrollo. Este salmón es conocido como AquaAdvantage, nombre de la empresa estadounidense afincada en Massachusetts que desarrollado dicho pescado. La FDA ha analizado a fondo esta nueva variedad y ha evaluado los posibles riesgos que podrían presentarse, concluyendo que el salmón AquaAdvantage cumple con todos los requisitos de seguridad para ser aprobado, seguridad tanto para el medio ambiente como para el consumo humano. Una aprobación que se ha dilatado en el tiempo porque, según ha

Cinco datos del mercado internacional de semillas modificadas genéticamente

Phillips McDougall, Consultora de Protección de Cultivos y Biotecnología agraria, ha lanzado una infografía en la que recopila cinco datos del mercado internacional de semillas modificadas genéticamente. Un documento en el que se ve de forma clara y actualizada (con datos de 2014) la superficie cultivada con organismos modificados genéticamente en el mundo, los países con más siembra en función del cultivo, las semillas con mayor apuesta, los datos sobre el cultivo de algodón Bt y sobre los cultivos resistentes a la sequía.

Caminando a contracorriente: las barreras a las que se enfrenta el sector agrario británico

El Consejo británico de Biotecnología Agraria (Agricultural Biotecnhology Council, ABC) ha lanzado un documento titulado ‘Caminando a contracorriente’ en el que analiza las barreras a las que se enfrenta el sector agrario británico. Y es que según explica el ABC “a los agricultores del Reino Unido se les está impidiendo acceder a los mercados mundiales poniendo en peligro nuestra industria alimentaria líder en el mundo y empujando la subida de los precios para los consumidores británicos”. El documento alerta de los recientes movimientos políticos que están poniendo en riesgo la investigación en tecnologías agrarias europeas. Se señala la polémica propuesta de la Comisión Europea de permitir a los países prohibir el uso de organismos modificados genéticamente (OMGs) sin argumentos científicos.

Investigadores australianos identifican gen clave para la tolerancia a la sequía en la cebada

Investigadores de la Universidad de Queensland (Australia) han identificado un gen de la cebada que permite a la planta conseguir agua almacenada a grandes profundidades en el suelo durante períodos de sequía. Según ha explicado el equipo de científicos, el gen identificado impulsa el crecimiento de raíces estrechas, lo que permite a la planta desarrollar raíces más rápidamente capaces de penetrar hasta el agua almacenada en capas profundas de la tierra y permitirle así sobrevivir en etapas de escasez de agua. Este descubrimiento es clave para el cultivo de la cebada ya que el mayor reto al que se enfrenta en el mundo es el agua. Los investigadores recuerdan que incluso en períodos de sequía en las capas inferiores de

El genoma de la piña ayuda a entender la fotosíntesis de plantas que pueden crecer en condiciones de sequía

La piña se cultiva desde hace más de 6.000 años, una planta no sólo capaz de crecer en condiciones de sequía sino que además produce frutos jugosos ricos en agua. Este factor ha sido siempre un foco de estudio por parte de los investigadores, una característica que está empezando a ser descifrada gracias a la secuenciación del genoma de la piña. Investigadores de la Universidad de Illinois han descubierto datos clave sobre la fotosíntesis de la planta de la piña, esclareciendo así características comunes de las plantas capaces de crecer en condiciones de escasez de agua. Los investigadores han encontrado que los antepasados de la piña se encuentran el sorgo y el arroz. Como muchas plantas, los antepasados de la