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Biotecnología

Científicos del CRAG y del IRTA localizan el gen de resistencia al oídio en melocotonero

Un equipo investigador del Centro de Investigación en Agrigenómica (CRAG) y del del Instituto de Investigación y Tecnología Agroalimentarias (IRTA) ha localizado el gen de resistencia al oídio en melocotonero, una enfermedad que causa grandes pérdidas económicas y un notable impacto ambiental debido a los fungicidas necesarios para controlarla. El estudio, publicado en la revista científica Horticulture Research, también proporciona nuevas herramientas moleculares que se están utilizando para desarrollar e identificar variedades de melocotonero resistentes y lograr así una disminución en la aplicación de fungicidas durante la producción. El melocotón es un cultivo importante especialmente en las regiones templadas, donde en 2018 se produjeron más de 24 millones de toneladas a nivel mundial, siendo España el cuarto país productor. Los

Seeds of Discovery señala que la diversidad del trigo es esencial para mejorar su cultivo

El trigo es la especie más cultivada a nivel mundial, con una producción anual que supera los 600 millones de toneladas. Aproximadamente, el 95% del grano producido corresponde a trigo harinero y el 5% restante a trigo duro o pasta. Este cultivo proporciona el 20% del total de proteínas y calorías en la nutrición humana. Además, proporciona el 40% de la ingesta dietética de micronutrientes esenciales, incluidos zinc, hierro, manganeso, magnesio y vitaminas B y E. Por lo tanto, se puede decir que es esencial para la evolución de la especie humana. No obstante, desde su domesticación hace 10.000 años, el cultivo ha aumentado su rendimiento y se han adaptado a varios climas y condiciones diferentes. Este éxito, sin embargo,

Microalgas, la nueva fuente proteica de origen vegetal del futuro

Para el 2050, el mundo necesitará producir un 70% más de alimentos para alimentar a una población en crecimiento de 10 mil millones de personas. Estos alimentos deberán cumplir con un alto estándar nutricional y, al mismo tiempo, reducir su impacto en el medio ambiente. Unilever ha estado trabajando para desarrollar una cartera más centrada en las plantas en los últimos años. Hasta tal punto que un tercio de sus productos se basan en plantas. No obstante, las fuentes prioritarias de proteína de origen vegetal cuentan con sus pros y sus contras. La proteína de guisante ha sido criticada por tener un sabor amargo o terroso. Y la soja  está asociada con la deforestación de los bosques de los países

Asociaciones europeas afirman que reformar la comitología comunitaria amenaza la innovación

«Comitología» es una palabra muy poco usada en castellano pero muy común a nivel regulatorio europeo. Se refiere a los procedimientos mediante los cuales los países de la Unión Europea (UE) controlan cómo la Comisión aplica la legislación comunitaria. Estos procedimientos de comitología se aplican, entre otros, a las autorizaciones de productos previa a la comercialización. En 2017 la Comisión propuso una reforma que incluye cambios en las reglas de votación que dejan de lado la evidencia científica a la hora de autorizar productos. A día de hoy  vetar la aprobación de un producto con el aval científico de seguridad requiere la mayoría cualificada de los Estados miembros. La propuesta de reforma da más valor a las opiniones políticas que

Webinar ‘SANIDAD VEGETAL: claves de la sostenibilidad agraria’ [10-12-20]

Para despedir el año de la Sanidad Vegetal, la Fundación Antama ha organizado el webinar ‘SANIDAD VEGETAL: CLAVES DE LA SOSTENIBILIDAD AGRARIA’. Un encuentro digital que tendrá lugar el próximo jueves 10 de diciembre de 17.00 a 18.30 horas (CEST) en el que expertos analizarán las claves de la sanidad vegetal, la digitalización, el papel de la biotecnología, los fitosanitarios y el control biológico, así como la regulación europea en innovación agraria. El encuentro digital se retransmitirá de forma abierta desde el canal de Youtube de la Fundación Antama. Toda la información en la siguiente imagen.

CRISPR-Cas9 mejora la cebada para la industria cervecera

El Instituto James Hutton en colaboración con la Universidad de Dundee han obtenido una mayor comprensión de los genes de la cebada. Estos genes modifican composición del grano, y la edición de genes por CRISPR como herramienta de investigación permite comprender el papel de muchos de ellos. Las paredes celulares son una característica estructural distintiva de las células vegetales. Están compuestos de capas de polisacáridos que determinan el tamaño y la forma de las células e influyen en el desarrollo de las plantas. La diversidad natural de la composición de la pared entre especies tiene un impacto en las aplicaciones industriales y en la nutrición humana. El papel del β ‐ Glucano (1,3; 1,4) ‐β ‐ Glucano es un polisacárido no