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Biotecnología

Estudio de la CE concluye que la regulación actual de las nuevas técnicas de edición genética no es adecuada

En 2018 el Tribunal de Justicia de la Unión Europea dictaminó que los organismos obtenidos por mutagénesis debían ser equiparados normativamente a los organismos modificados genéticamente. Desde entonces, la comunidad científica, los Estados miembro y el sector agroalimentario ha pedido sin descanso que no sean equiparadas ya que no son lo mismo. En sus exigencias se incluía una revisión normativa de la legislación actual ya que no se ajusta a la realidad de las nuevas técnicas de edición genómica. Ante esta situación, la Comisión Europea encargó un estudio para analizar la situación y que sirva como base para determinar el futuro de la edición genética europea. Las conclusiones de este estudio han sido publicados hoy, 29 de abril de 2021, encontrando

Desarrollan mosquitos modificados genéticamente para ayudar a eliminar la malaria

Científicos del Imperial College de Londres en Reino Unido han utilizado la tecnología CRISPR-Cas9 para desarrollar mosquitos modificados genéticamente que podrían reducir su capacidad para propagar la malaria. Aunque hasta el momento la investigación está en desarrollo con estudios preliminares, el avance podría usarse para un impulso genético que puede proporcionar una nueva forma de reducir las enfermedades y muertes causadas por la malaria. Los investigadores utilizaron la tecnología CRISPR-Cas9 para insertar un gen que codifica una proteína antipalúdica entre los genes que se activan después de que el mosquito (Anopheles gambiae) ingiera sangre. Esto permite que una sección completa del ADN también sirva como un impulsor genético que puede transmitirse a la mayoría de las crías de mosquitos.  Después,

Estudio revela los genes que controlan el hábito de crecimiento de las plantas

Un estudio realizado por investigadores del John Innes Center (JIC) ha descubierto que el crecimiento en las plantas está impuesto por dos tipos diferentes de genes que funcionan en paralelo, son los conocidos como ATH1 y DELLA. El estudio de JIC abordó la arquitectura y los hábitos de crecimiento de las plantas, ya sean las que crecen cerca del suelo como las que alcanzan alturas elevadas. Usando análisis genético, microscopía y la técnica de secuenciación ChIP, identificaron los genes ATH1 y DELLA. Para convertir un crecimiento compacto en un crecimiento alargado, es necesario desactivar ambos tipos de genes. Cuando están activos, cualquiera de los dos puede detener la actividad de los genes que normalmente promueven el crecimiento alargado, por ejemplo,

Estudio revela que las plantas recuerdan la sequía

Durante los períodos de sequía, las plantas usan una molécula de señalización que los animales usan para limitar su pérdida de agua y que a las plantas les da un tipo de recuerdo de lo seco que estuvo el día. El equipo de Rainer Hedrich, científico de plantas y biofísico de la Universidad Julius Maximilians (JMU) de Würzburg en Alemania, descubrió esta nueva estrategia junto con un equipo de la Universidad de Adelaide en Australia. En la publicación que detalla los resultados de su estudio, los investigadores informan de que las plantas usan la molécula de señalización GABA (ácido gamma-aminobutírico) para recordar la sequía de un día. Cuanto más seco es el día más GABA se acumula en el tejido

Estudio muestra que el aumento de las temperaturas perjudica los rendimientos del arroz

Un reciente estudio en el que se ha analizado la relación entre la temperatura y los rendimientos de varias variedades de arroz sugiere que el aumento de las temperaturas ha afectado negativamente los rendimientos del arroz. Realizado por científicos de la Universidad Estatal de Carolina del Norte en Estados Unidos, el estudio está basado en 50 años de datos climáticos y de rendimiento de arroz de granjas en Filipinas. Se examinaron los rendimientos de arroz y las condiciones atmosféricas de 1966 a 2016 en Luzón Central, la principal región productora de arroz del país. Pudieron utilizar datos a nivel de finca de rendimiento de arroz y condiciones climáticas del área en incrementos de cuatro a cinco años durante esos 50

Los retos de la ingeniería genética en la mejora del yogur

El yogur es uno de los productos lácteos fermentados más populares y su consumo está aumentando en todo el mundo. Según la Federación Nacional de Industrias Lácteas, en 2019 se consumieron más de 660 mil toneladas de este producto en España. El gusto es la sensación que se produce cuando una sustancia reacciona con las células receptoras del gusto ubicadas en las papilas gustativas. En el caso del yogur, las propiedades sensoriales dependen del equilibrio de compuestos aromáticos derivados de carbohidratos, proteínas o grasas de la leche.  La gran mayoría resultan de la actividad de los microorganismos en los cultivos iniciadores. En estos iniciadores predominan las bacterias “acido-lácticas” (LAB) tales como Lactobacillus bulgarcicus y, Streptococcus thermophilus. Además, la ingeniería genética también se