Biotecnología

Pedro Duque defiende que Europa no puede perder las oportunidades de la edición genética

En el marco del simposio ‘Edición Genómica de Cultivos’ celebrado hoy, Pedro Duque, Ministro de Ciencia e Innovación, defendió que «la Unión Europea (UE) no puede perder las oportunidades que plantea la edición genética», unas herramientas que «nos están cambiando la vida y ya forman parte del mercado». En su intervención pidió que «no se limite de forma innecesaria la edición genética», dejando claro que «es absolutamente imprescindible que la legislación que tengamos esté adaptada a las últimos avances científicos». En su intervención hizo referencia a la sentencia del Tribunal de Justicia de la UE sobre las nuevas técnicas de edición genética, así como al reciente informe de la Comisión Europea en el que se concluye que la regulación actual

Descubren cómo un cambio en una proteína protege a las plantas del exceso de luz

Científicos de la Universidad de Leiden (Países Bajos) han publicado en Nature Communications un informe en el que detallan cómo la proteína PsbS cambia de forma cuando hay un exceso de luz solar. Una proteína de conmutación que juega un papel clave en la protección de las plantas de la luz solar excesiva y que no se sabía exactamente cómo funcionaba. Pero ahora los investigadores han descubierto cómo funciona el efecto de conmutación de la proteína PsbS. Las plantas necesitan luz, pero a plena luz solar pueden producirse los llamados fotodaños: se produce una acidificación en los cloroplastos de la planta. La hipótesis de esta investigación es que la proteína conmutada PsbS reacciona a esta acidificación y envía una señal a

Investigadores piden a la UE que la agricultura ecológica apueste por las nuevas técnicas de edición genética

Un equipo de investigación que incluye científicos de Alemania, Suecia, Países Bajos y Estados Unidos ha publicado un estudio en el que pide a la Unión Europea que permita aplicar en la agricultura ecológica las nuevas técnicas de mejoramiento genético (como la edición de genes) para poder así alcanzar los Objetivos de Desarrollo Sostenible (ODS). El estudio, publicado en Trends in Plant Science, afirma que tanto la agricultura ecológica como la biotecnología moderna son clave para contribuir a los ODS y que la combinación de ambos podría facilitar su cumplimiento. Además, el texto afirma que a menos que la Unión Europea permita el uso de estas técnicas en al agricultura ecológica la Estrategia De la Granja a la Mesa no

La secuenciación del genoma de 445 variedades de lechuga revela la historia de su domesticación

La investigación realizada por la Universidad e Investigación de Wageningen (Holanda) y BGI Genomics de Pekín (China) ha descrito la historia de la domesticación de la lechuga a través de su análisis de ADN de 445 tipos de lechuga. La investigación reveló que las primeras plantas silvestres de lechuga se modificaron para su cultivo hace 6.000 años en el Cáucaso. Estas primeras lechugas se cosecharon para obtener semillas para extraer aceite, y los antiguos griegos y romanos cultivaron aún más estas plantas (en ese momento, todavía tenían espinas en las hojas) para usarlas como vegetales de hoja. Las variedades modernas de lechugas cultivadas se parecen a su predecesora silvestre Lactuca serriola del Cáucaso. El estudio también determinó el punto en

La búsqueda del descafeinado natural

El café es una de las bebidas más populares del mundo. Según el procesamiento al que se le ha sometido, se distinguen diferentes denominaciones: molido, natural, torrefacto, etc. Según Alimarket, en 2019 el consumo de café en España aumentó hasta las 73 mil toneladas. Este consumo se debe a una serie de compuestos bioactivos que se ha observado que tienen un efecto beneficioso en la salud. El más conocido es la cafeína, un alcaloide que al poco tiempo comienza a reducir el cansancio y mejorar nuestra función cognitiva. DESCAFEINADO Cada categoría de café cuenta con su versión descafeinada. Para producir café descafeinado es necesario eliminar entre el 97 y el 99% de la cafeína del grano. La descafeinización se consigue

Desarrollan el primer biosensor que permite observar las auxinas en tiempo real

Un equipo de científicos de la Universidad de Bayreuth y el Instituto de Biología del Desarrollo Max Planck en Alemania ha desarrollado el primer biosensor capaz de observar la hormona vegetal, la auxina, en tiempo real. Esta hormona es responsable de muchos procesos biológicos en las plantas, ya que funciona como regulador de sus respuestas a los estímulos externos.  Debido a esto, la auxina se encuentra en casi todas las partes de las plantas. El biosensor se basa en el represor de triptófano de Escherichia coli y está codificado genéticamente para las plantas. Utiliza señales de luz para indicar dónde se encuentra la auxina en el tejido celular de la planta. El sensor puede monitorear las concentraciones de auxina en

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