
Un arroz de alto rendimiento que emite hasta un 70% menos de metano
Se espera que las emisiones mundiales de metano aumenten a medida que continúa el calentamiento global y crece la población humana. El arroz, uno de los alimentos básicos más importantes del mundo, es responsable del 12 por ciento de las emisiones globales de metano. Ahora, un equipo internacional de científicos ha identificado compuestos químicos liberados por las raíces del arroz que determinan la cantidad de metano que emiten las plantas. En su artículo publicado en Molecular Plant, los científicos indican que esta información les permitió desarrollar una nueva variedad de arroz que emite hasta un 70 por ciento menos de metano. La emisión de metano de los arrozales es producida por microbios que descomponen los compuestos orgánicos liberados por las raíces




