CRISPR

La industria del azúcar no ha dejado de crecer durante las últimas décadas. Cada año se producen aproximadamente 160 millones de toneladas de azúcar que mueven unos 70.000 millones de dólares en todo el mundo, según la FAO. Cada persona consume una media de 24 kilos anuales y la FAO calcula que en la campaña 2021-2022 la producción será de 207 millones de toneladas, un 26% más que diez años antes. De la producción mundial de azúcar, alrededor del 80% se produce a partir de la caña de azúcar, mientras que el 20% viene del azúcar de remolacha. Esta última es una quenopodiácea, una planta que resiste bien el calor, el frio y las heladas en cuando a clima se refiere.

Científicos de la Universidad de Hanyang en Corea del Sur han desarrollado una petunia de color rosa púrpura pálido utilizando CRISPR-Cas9. El equipo de investigación realizó mutagénesis específica en la petunia para cambiar el color de la flor. Se sabe que el cultivo comercial de Petunia Madness Midnight tiene dos genes codificadores de F3H. Por eso los científicos diseñaron un ARN guía que se dirige a ambos genes F3H a la vez. Esto dio como resultado 67 plantas regeneradas a partir de protoplastos transfectados con Cas9-RNP. Después, obtuvieron siete líneas mutantes con mutaciones en el gen F3HA o F3HB y una línea mutante completa que tenía mutaciones en ambos genes sin marcadores seleccionables. Solo los que contenían los genes F3HA

La pérdida de la rotura de semillas se ha identificado como un paso vital durante la domesticación de cultivos. El Minamiyutaka, un tipo de arroz que no se rompe, se desarrolló a partir del Moretsu, un tipo de arroz que se rompe fácilmente al ser reproducido por mutaciones mediante irradiación de rayos gamma. Los investigadores observaron alteraciones significativas en la destrucción del hábito, la resistencia a la tracción y la estructura de la zona de abscisión entre Moretsu y Minamiyutaka.  Investigadores de la Organización Nacional de Investigación Agrícola y Alimentaria en Japón han informado de una mutación en OsSh1 responsable de la no ruptura de la semilla del arroz, un descubrimiento logrado gracias a la resecuanciación del genoma completo del