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Informes

La obtención vegetal ha aumentado la productividad del trigo en torno al 220% en los últimos 50 años

Según un estudio elaborado por el Instituto Cerdà “las mejoras de la obtención vegetal han dado lugar a un incremento de la productividad del trigo de entorno al 220% en los últimos 50 años y de un 37% en los últimos 30”. Esto, a su vez, “ha hecho posible, entre 1990 y 2018, una producción adicional de 14,7 millones de toneladas de trigo blando en España, es decir, el 11,5% de la producción en este periodo”. Esto supone una producción anual promedio de 523.776 toneladas adicionales gracias a la mejora vegetal. Estas son algunas de las conclusiones más destacadas del informe que, por primera vez, cuantifica las aportaciones económicas, sociales y medioambientales que tiene la mejora vegetal en España, el

Estudio concluye que los beneficios percibidos sobre la biotecnología alimentaria influye en la aceptación pública

Un estudio digital en el que participaron ciudadanos de del Reino Unido y Suiza ha identificado los factores que afectan a la aceptación social de productos alimentarios derivados de la modificación y edición genética. El estudio concluye que la aceptación social mejora cuando se realiza una completa comunicación de riesgos, solo así se disipa la incertidumbre sobre la innovación tecnológica aplicada en alimentos. El estudio involucró a 995 participantes del Reino Unido y Suiza a quienes se les presentó aspectos clave de la biotecnología alimentaria a través de contenidos variados sobre mutagénesis (transgénicos) y edición genética. Los resultados mostraron que la aceptación general y personal de las tecnologías se vio afectada por los beneficios percibidos de los participantes, por cómo

Las nuevas técnicas de fitomejoramiento impulsan la producción de cereales

Los cereales son la principal fuente de alimentación humana a nivel mundial. Con la demanda de alimentos en constante aumento, las condiciones climáticas cambiantes y la prevalencia de enfermedades, la producción de cereales ha sido un desafío. Por eso, los científicos llevan tiempo investigando para encontrar formas de mejorar la producción utilizando técnicas convencionales. Sin embargo, tales enfoques requieren largos períodos de tiempo e insumos adicionales para desarrollar variedades mejoradas. Con los desarrollos recientes en la edición del genoma, se aumenta la posibilidad de una mejora precisa y más rápida de los cultivos. Estas técnicas incluyen técnicas como CRISPR-Cas9, CRISPR-Cpf1, modificación epigenética dCas9 y varios otros enfoques de edición del genoma sin transgenes. Expertos de China y Alemania han publicado

El cultivo de maíz Bt en España compensa cada año la emisión de más de 57 mil toneladas de CO2

El futuro del sector agroalimentario de la Unión Europea estará marcado por las estrategias que conforman el Pacto Verde. Su objetivo es el de reducir el impacto ambiental de los sistemas alimentarios y conseguir una cadena de suministro más sostenible. Objetivos ante los que la biotecnología agraria puede jugar un papel esencial. El mejor ejemplo es el de España, que cultiva maíz Bt desde 1998, la única variedad biotecnológica aprobada para siembra en Europa. Para analizar los beneficios asociados de este cultivo, los economistas Francisco J. Areal de la Universidad de Newcastle (Reino Unido) y Laura Riesgo de la Universidad Pablo Olavide han elaborado un informe que evalúa la sostenibilidad del maíz Bt en España de 1998 a 2021 desde

Estudio evidencia que el uso de piensos no MG es menos beneficioso para el medio ambiente

Un estudio elaborado por el Instituto para la Educación e Investigación de Alimentos (IFEEDER) en Estados Unidos ha evidenciado que el uso de piensos y alimentos libres de transgénicos tiene mayores costes para los actores de las industrias ganadera y avícola. Se refleja que la regulación puede conducir a un aumento de las emisiones de gases de efecto invernadero y a una disminución de las posibilidades de preservar los hábitats y la biodiversidad. El objetivo del estudio era examinar las implicaciones ambientales y económicas si los fabricantes de piensos en Estados Unidos necesitaran aumentar su producción de piensos no biotecnológicos. El estudio quería ilustrar a los actores de la cadena de valor sobre las complejidades de pasar por el proceso

Estudio evidencia que el conocimiento de los beneficios de los OMGs disipa las dudas del público

Científicos españoles han realizado un análisis de riesgo-beneficio para revisar el impacto de los productos modificados genéticamente (MG) en la salud humana, animal y ambiental. Los datos demuestran que el uso de cultivos transgénicos no ha causado ningún daño hasta la fecha. Además, se evidencia que la comercialización de estos cultivos ha aportado beneficios económicos, ambientales y de salud para el público  El análisis ayudó a identificar los beneficios de los cultivos transgénicos que pueden contribuir a los desafíos globales que se enfrentan hoy, como lograr la seguridad alimentaria para la creciente población mundial. Los cultivos transgénicos ayudan a aumentar el rendimiento de los cultivos sin convertir más superficie terrestre en tierras agrícolas. Su uso también ha llevado a una

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