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Doctor Andreu Palou, bioquímico y natural de Palma de Mallorca, ha sido elegido ganador del XXIII Premio DuPont de la Ciencia sobre nutrición y salud. El científico es reconocido así por sus aportaciones científicas en el campo de la nutrición molecular. Destacan sus trabajos sobre el sistema de regulación del peso corporal, la Leptina y las relaciones entre dieta y (epi)genética, los mecanismos en relación con la seguridad y eficacia alimentaria, y por la identificación de propiedades saludables en los alimentos y de nuevos biomarcadores. El Presidente del jurado, Santiago Grisolía, destacó “el empeño del Doctor Palou por abordar la salud a través de una nutrición rica, equilibrada y personalizada, y su labor de divulgación a través de organismos de

La Escuela internacional de negocios ALITER celebró ayer Madrid el ‘III Foro de Directivos de Biotecnología’, un evento en el que personalidades desatacadas del sector abordaron las aplicaciones de esta tecnología en las distintas áreas de la vida. Una cita clave para el sector biotecnológico que supuso una gran oportunidad para ampliar contactos y conocer de primera mano las últimas tendencias en biotecnología. Entre los temas tratados se abordó la realidad de la aplicación agraria y alimentaria de la biotecnología, tema analizado por Esteban Alcalde, presidente de la Fundación Antama. En su análisis, Esteban Alcalde resaltaba los grandes retos a los que se enfrenta actualmente la agricultura y contra los que los cultivos modificados genéticamente (MG) permiten luchar: malas hierbas,

En la tercera jornada de seminarios englobados bajo ‘Con ciencia, té’, convocados por la Asociación de Biotecnología de Salamanca (ABSAL) con motivo de la II Semana de la Biotecnología, ayer se debatió sobre agroalimentación. Un evento en el que se habló del control biológico de plagas, de las levaduras y azúcares, de los conservantes y colorante y de los alimentos funcionales. También se debatió sobre mitos y realidades de los organismos modificados genéticamente (OMGs), una aplicación biotecnológica que fue abordada por Rodrigo García (Presidente de ABSAL y vicepresidente de FEBIOTEC) y Beta Dopico (Catedrática de Fisiología Vegetal de la Universidad de Salamanca e investigadora del Centro Hispano Luso de Investigaciones Agrarias). Rodrigo García comenzó su exposición alertando del riesgo de

Del 12 al 15 de noviembre tendrá lugar en Lisboa la sexta Conferencia Internacional sobre coexistencia de cultivos modificados genéticamente y convencionales (GMCC-13). Un evento en el que se darán cita expertos del mundo académico y de la industria, reguladores, responsables políticos y otras partes interesadas en esta materia. Un análisis completo y riguroso de la encrucijada en la que se encuentra actualmente la agricultura enfrentándose a los retos más importantes de la historia: crecimiento demográfico, seguridad alimentaria, gestión de recursos como el agua o la energía, cambio climático o el comercio internacional. Los avances en los sistemas de cultivo, el fitomejoramiento y la biotecnología, y el uso sostenible de la diversidad biológica agrícola, entre otros, han permitido el crecimiento

La Asociación de Biotecnología de Salamanca (ABSAL) celebra este mes de octubre la ‘II Semana de la Biotecnología‘, un evento científico que pondrá a la ciencia y a la biotecnología al alcance de todos. Salamanca’ será durante los días 18 a 25 de octubre de este evento en el que se incluyen exposiciones, conferencias, cursos y talleres, mostrando la gran importancia de la biotecnología en nuestro día a día y sus perspectivas de futuro. ABSAL conmemora así el 60 aniversario del descubrimiento de la esturura del ADN por Watson y Crick, uniéndose a las celebraciones a nivel mundial. La ‘II Semana de la Biotecnología’ se iniciará con una gran exposición dedicada a la biotecnología en la Biblioteca Casa de las Conchas, durante