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Grupo Editorial Agrícola celebró el pasado jueves en el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación una nueva Tertulia Agrícola Café bajo el epígrafe ‘Conocer la producción de alimentos: ¡Fuera bulos y falsos mitos!’. Representantes de diferentes entidades de usuarios y consumidores plantearon a miembros del sector primario sus dudas sobre determinados aspectos de la producción de alimentos, ámbito muchas veces contaminado por mentiras y falsas creencias, alejadas de criterios científicos, difundidas por medios de comunicación y redes sociales. El director ejecutivo del Grupo Editorial Agrícola, Jesús López Colmenarejo, dio la bienvenida a los asistentes y alineó la filosofía de la empresa, “experta en comunicar al sector”, con los objetivos planteados con esta jornada: “Cada vez estamos más convencidos de lo

Coincidiendo con la celebración de la XIX Semana de la Ciencia en Madrid, la Fundación Antama ha organizado un cine forum en Madrid en el que se proyectará ‘WELL FED’, documental neerlandés sobre la percepción de los organismos modificados genéticamente. El encuentro contará con la presencia de: Hidde Boersma y Karsten de Vreugd, protagonistas y creadores del documental. Vienen desde Holanda para contarnos qué respuestas encontraron grabándolo sobre la realidad de los transgénicos. Y de Antonio Molina, Director del CBGP, que aportará el punto de vista científico de una tecnología rodeada de polémica. Aquí podéis consultar el programa. El acto gratuito tendrá lugar en Madrid el jueves 7 de noviembre de 2019 a las 19.00 horas. Se requiere inscripción previa

¿Cuál ha sido el mayor bulo alimentario de la historia que recuerdas? Con esta pregunta daba comienzo el debate organizado hoy por AEPLA en el marco de la feria FruitAttraction que se celebra en Madrid hasta el próximo 24 de octubre. Introducido, moderado y amenizado por Luis Matías, científico y miembro fundador de BigVan Ciencia (porque también hay cabida para el humor científico), el debate ha tratado de abordar el creciente problema de las noticias incompletas, tergiversadas o directamente falsas que en relación a la alimentación aparecen cada día en medios y plataformas de comunicación. Cómo deben responder los agentes implicados para informar de manera veraz, comprensible y rigurosa y evitar así el alarmismo sin fundamento entre los consumidores, ha

[VÍDEO PONENCIA AL FINAL DEL TEXTO] Inaugurando el ciclo de conferencias sobre edición genética vegetal, organizado por la Casa de la Ciencia del CSIC en la Comunidad Valenciana y la Fundación Antama, José Pío Beltrán, profesor de investigación del CSIC en el Instituto de Biología Molecular y Celular de Plantas (CSIC-UPV), analizó el panorama de los cultivos transgénicos en la era de la edición genómica. Coincidiendo con el Día Mundial de la Alimentación, el científico explicó el papel que juega a biotecnología agraria ante los retos que plantea el incremento poblacional y el crecimiento de la demanda alimentaria derivado. Según datos de la FAO, en 2018 un total de 825 millones de personas pasan hambre o sufren malnutrición, mientras más