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F. Antama

La aceptación de los alimentos MG crece cuanto mayor es el nivel educativo del consumidor

Muchos son los estudios que han analizado hasta la fecha qué se esconde tras la percepción social de los cultivos y alimentos modificados genéticamente. El último ha sido el elaborado por YouGov para el Huffington Post en el que se analiza la aceptación de los estadounidenses a los alimentos biotecnológicos. El estudio concluye que dicha aceptación está estrechamente relacionada con el nivel educativo del consumidor: cuanto más estudios tiene el comprador mayor es la aceptación de dichos alimentos. La encuesta se basa en la opinión de 1.000 ciudadanos estadounidenses que fueron entrevistados sobre cuestiones científicas. Entre las preguntas formuladas se encontraba una relativa a los alimentos biotecnológicos: “¿Cree que los alimentos modificados genéticamente son seguros o inseguros para su consumo?”.

Investigadores explican el mecanismo que se esconde tras el marchitamiento de las plantas

Un equipo de investigadores de la Universidad de Kobe (Japón) ha reproducido la reacción en la que especies nocivas reactivas del oxígeno (ROS, en sus siglas en inglés) son creadas durante la fotosíntesis de las plantas y han aclarado el mecanismo que se encuentra tras su marchitamiento. Las plantas dependen de la fotosíntesis como fuente de energía, pero cuando la energía de la luz para la fotosíntesis es absorbida en exceso, se producen ROS. Para hacer frente dichos elementos nocivos, las plantas usan enzimas, pero cuando las plantas están expuestas a estrés ambiental, se reduce su capacidad de fotosintética y el mecanismo de eliminación de ROS no puede seguir el ritmo necesario, provocando las plantas se marchiten y que posteriormente

De la planta al cultivo: pasado, presente y futuro del mejoramiento vegetal

El Instituto Flamenco de Biotecnología (VIB) ha publicado un nuevo documento de referencia titulado ‘From Plant to Crop: The Past, Present, and Future of Plant Breeding’ (‘De la planta al cultivo: pasado, presente y futuro del mejoramiento vegetal’), en el que se describen cómo los cultivos que conocemos hoy en día se han conseguido a través de la aplicación de muy diversas técnicas de fitomejoramiento. Un especial en el que se presta especial atención a las Nuevas Tecnologías de Reproducción (NBTs). Siempre que se habla de biotecnología salen a la palestra los cultivos transgénicos como algo que rompe moldes. Pero en realidad la modificación genética selectiva de cultivos con el uso de procesos biotecnológicos es sólo una de las muchas

EFSA concluye favorablemente sobre la seguridad de un algodón MG que incluye tres eventos apilados

El Panel de Organismos Modificados Genéticamente (OMGs) de la Agencia Europea de Seguridad Alimentaria y Nutrición (EFSA) ha concluido favorablemente sobre la seguridad de un algodón modificado genéticamente resistente a insectos y tolerante a herbicidas. La variedad de algodón, 281-24-236 × 3006-210-23 × MON 88913, es conocida como el algodón de «tres eventos apilados”. Una variedad que ya cuenta con el aval científico de seguridad por parte del órgano europeo. El dictamen fue publicado el pasado 8 de abril. Teniendo en cuenta que los caracteres introducidos en el algodón, el resultado del análisis comparativo, las vías de exposición y los niveles de exposición limitados, el Panel de OMGs de la EFSA llegó a la conclusión de que el algodón de «tres

Nueva tecnología de detección de genes abre las puertas a trigos resistentes a enfermedades

Científicos británicos del John Innes Centre y del The Sainsbury Laboratory han sido pioneros en una nueva técnica de detección de genes que, correctamente implementada, podría ayudar a crear nueva variedades de trigo con resistencias duraderas a enfermedades acortando los plazos de desarrollo a más de la mitad. Esta nueva tecnología ha sido llamada en inglés como la MutRenSeq y es capaz de identificar con precisión la utilización de los genes de resistencia a enfermedades en grandes genomas de plantas. Además de lo precisa que es esta nueva tecnología, también permite reducir el tiempo necesario para clonar los genes. En el caso del trigo se pasa de entre los 5 y 10 años que se requiere a día de hoy

La importancia de la mejora genética de plantas

Es difícil hacer que la sociedad aprecie el valor que tiene la mejora genética de plantas. Mejoras agrarias que han logrado una producción alimentaria más eficiente y sostenible, y que siguen trabajando para el aumento de la demanda de alimentos de una sociedad en constante crecimiento. Para poner en valor la innovación agraria, la British Society of Plant Breeders ha lanzado varios vídeos en los que se explica cómo los mejoradores de plantas han creado y conservado la diversidad genética vegetal para hacer frente a los desafíos presentes y futuros.