F. Antama

Una secuencia genómica de alta calidad de la manzana abre la puerta al desarrollo de nuevas variedades

Una secuencia genómica de alta calidad de la manzana ha sido publicada en la revista científica Nature Genetics, abriendo así las puertas al desarrollo de nuevas variedades. Esta secuencia, reunida por investigadores internacionales (Francia, Italia, Alemania, Países bajos y Sudáfrica) facilitará la reproducción más rápida y selectiva de nuevas variedades de manzana con mayor resistencia a enfermedades, mejores características de producción y una mejor calidad del fruto. La alta calidad de los datos del genoma indica más de 42 mil genes putativos y es el mapa de ligamiento genético más informativo en manzana desarrollado en una investigación anterior. Actualmente ya se ha validado el 93% de los 42.000 genes de la manzana. Este conocimiento es útil para la identificación de

Desarrollan vegetales capaces de sobrevivir inclemencias climáticas gracias a bacterias antárticas

Investigadores chilenos han desarrollado súper vegetales a través de bacterias antárticas. Para ello han estudiado la genética de plantas capaces de sobrevivir a las inclemencias de la zona antártica, para después conferir esas características únicas de desarrollo y tolerancia ambiental a frutales y hortalizas. Los científicos pertenecen al Núcleo Milenio Centro de Ecología Molecular y Aplicaciones Evolutivas en Agroecosistemas (CEM) y del Instituto de Ciencias Biológicas de la Universidad de Talca. Así han desarrollado arándanos capaces de soportar potentes heladas en invierno, verduras que toleran suelos salinos, o verduras que crecen de manera normal en situaciones de estrés hídrico o sequía. Marco Molina-Montenegro, Investigador del CEM y académico del Instituto de Ciencias Biológicas, afirma que su trabajo “es utilizar a

Lo que debes saber sobre tecnología y seguridad alimentaria

La tecnología está presente en todos los ámbitos de nuestra vida, y la alimentación no es una excepción. El sector agroalimentario ha evolucionado gracias a los avances tecnológicos, claves para el avance de la humanidad. Montaña Cámara (Profesora Titular de la UCM y miembro del Comité Científico de AECOSAN) analiza en estos vídeos las claves de la tecnología alimentaria y cómo se garantiza su seguridad. También da respuesta a dos preguntas rodeadas de mucha desinformación: ¿Comemos genes? ¿Existe el riesgo cero?

José Miguel Mulet: «Los transgénicos son una parte de la solución al hambre»

Hoy sale a la venta ‘TRANSGÉNICOS SIN MIEDO’, el último libro de José Miguel Mulet, profesor de Biotecnología en la Universidad Politécnica de Valencia e investigador en el Instituto de Biología Molecular y Celular de Plantas (IBMCP). Una obra que desmonta científicamente todos los mitos que rodean a la biotecnología agraria y alimentaria. Rescatamos esta entrevista que le hicieron al científico valenciano en el programa radiofónico ‘No es un día Cualquiera’ (RNE) con motivo de la publicación su nuevo libro. En la entrevista, José Miguel Mulet reconoce que los transgénicos «son una parte de la solución al hambre en el mundo» y que si está envuelta de mitos es porque los científicos no han sabido comunicar debidamente en qué consiste la biotecnología agroalimentaria ni

Comunicación sobre biotecnología agraria en Filipinas: de la pseudociencia al rigor científico

El International Service for the Acquisition of Agri-Biotech (ISAAA) ha lanzado, en colaboración con el Centro de Información Biotecnológica SEARCA, el informe ‘From Frankenfood to Light of Hope: 17 Years of Agri-biotech Reporting in the Philippines (2000-2016)’, un documento en el que se analiza el enfoque que han otorgado los medios de comunicación nacionales a los temas relacionados con biotecnología agroalimentaria. Un estudio que demuestra una maduración constante en los últimos 17 años dando cada vez más valor al rigor científico y dejando de lado el sensacionalismo pseudocientífico. El mayor foco de atención mediático fue entre 2000 y 2009 el desarrollo y comercialización de maíz biotecnológico en Filipinas, con gran sensacionalismo en sus exposiciones. Pero a partir de 2010 (hasta

Conceptos básicos sobre el CRISPR, la nueva herramienta de edición genética

Mucho se está hablando en los últimos meses sobre el CRISPR-Cas9, la nueva herramienta de edición genética que está revolucionando el campo de la investigación. Pero… ¿Qué es el CRISPR? ¿Qué aplicaciones tiene? ¿Qué es el CRISPR-Cas9? Vamos a dar respuestas a las principales preguntas sobre esta tecnología descubierta por el científico español Francisco Mojica, microbiólogo investigador de la Universidad de Alicante. Al final del post hay un vídeo-entrevista con Francisco Mojica y enlaces de interés. ¿Qué es el CRISPR? Es una tecnología que permite editar y corregir una región del genoma de cualquier célula, incluidas las células humanas. Dicho de forma más sencilla: el CRISPR permite cortar el ADN en un sitio específico para después editarlo. Este hallazgo ha