
¿Es posible un sistema agroalimentario que responda a los retos del siglo XXI sin biotecnología? [03-12-18, Madrid]
El uso de las nuevas herramientas biotecnológicas ya operativas y de los nuevos desarrollos que se produzcan, junto con otras tecnologías como el bigdata o la robótica son necesarias para afrontar los retos que el sistema agroalimentario debe acometer, principalmente la adaptación y lucha contra el cambio climático y la creciente demanda de alimentos y materias primas para una humanidad que alcanzará los 9.000 millones de personas a mitad del presente siglo. Y ello, sin renunciar a los niveles de seguridad a los que estamos acostumbrados los consumidores. Las limitaciones o facilidades que se deriven de la regulación del uso de las nuevas herramientas biotecnológicas serán determinantes en el proceso de mejora que el sistema agroalimentario europeo necesita, así como




