
Investigadores españoles demuestra que las plantas pueden ser biofactorías antifúngicas
Investigadores del CSIC han desarrollado herramientas biotecnológicas para producir, de manera eficiente, proteínas antifúngicas en plantas. Los resultados de esta investigación, que podrían tener un gran impacto en el sector agroalimentario y farmacéutico, han sido publicados en Plant Biotechnology Journal. La investigación ha sido desarrollada por investigadores del CSIC del Centro de Investigación en Agrigenómica (CRAG) y del Instituto de Biología Molecular y Celular de Plantas (IBMCP), en colaboración con el Instituto de Agroquímica y Tecnología de Alimentos (IATA-CSIC). Los hongos causantes de enfermedades en plantas, animales y seres humanos representan una grave amenaza para la salud, la seguridad alimentaria y los ecosistemas. Los hongos suponen también un desafío para la seguridad alimentaria porque destruyen los principales cultivos a nivel




