
Tomates biotecnológicos para producir altos niveles de compuestos cosméticamente útiles
La compañía británica Perséfone Bio Ltd está trabajando en el desarrollo de tomates modificados genéticamente para la producción de altos niveles de compuestos útiles. El objetivo del proyecto es el de conseguir a través del tomate ingredientes bioactivos que sean útiles para la industria cosmética. El proyecto comenzó su andadura tras ser galardonado con el premio Innovator of the Year. Los compuestos de plantas son ampliamente utilizados en productos cosméticos pero éstos pueden ser de un coste muy elevado ya que las plantas producen unas cantidades mínimas de estos compuestos y son difíciles de extraer. La investigación está trabajando con tomates y naranjas consiguiendo altos niveles de productos vegetales útiles. Cathie Martin, miembro del equipo de científicos, ha explicado que




