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Publicaciones

Libros didácticos sobre biotecnología agraria y alimentaria

Con motivo del día del libro, desde Fundación Antama hemos querido hacer una recopilación de los libros más destacados sobre biotecnología agraria y alimentaria de los últimos tiempos. Obras didácticas que permiten al lector sumergirse en la mejora genética y conocer, desde un punto de vista científico, la realidad de esta tecnología. Libros que siembran luz en el entendimiento de la biotecnología agraria aplicada a la agricultura, una aplicación sobre la que existe mucha desinformación en la sociedad. ‘BIOTECNOLOGÍA EN EL MENÚ: MANUAL DE SUPERVIVENCIA EN EL DEBATE TRANSGÉNICO’ La obra ‘Biotecnología en el menú: Manual de supervivencia en el debate transgénico’ aborda mitos y leyendas de los transgénicos y que aporta argumentos con rigor científico para mostrar la realidad de esta tecnología. Su autor

Francisco García Olmedo presenta su última obra ‘Alimentos para el medio siglo’

El Ingeniero agrónomo Francisco García Olmedo, Miembro del Colegio Libre de Eméritos y de la Real Academia de Ingeniería, ha publicado su última obra titulada ‘Alimentos para el medio siglo’, un libro que aborda los retos y logros agrarios y alimentarios, el valor de elementos clave como el suelo, el agua o la energía, la mejora de plantas, la importancia de la dieta o las consecuencias del desperdicio de alimentos. Un análisis retrospectivo que concluye con un decálogo para garantizar la seguridad alimentaria en un mundo con una población en constante crecimiento. Un mundo que demanda soluciones que tengan en cuenta factores cambiantes como la distribución poblacional. En su obra, Francisco García Olmedo analiza los logros conseguidos hasta el momento

ISAAA analiza cómo los cultivos biotecnológicos han transformado la vida de pequeños agricultores en todo el mundo  

El International Service for the Acquisition of Agri-Biotech (ISAAA) ha lanzado un nuevo documento titulado ‘Adoption and Uptake Pathways of GM/Biotech Crops by Small-Scale, Resource-Poor Farmers in China, India, and the Philippines’, un monográfico en el que se analiza cómo los cultivos biotecnológicos han transformado la vida de pequeños agricultores en todo el mundo. El documento aborda el estado de la investigación en dicha materia, la aplicación de la biotecnología agraria y sus beneficios, así como casos reales de apuesta por dicha tecnología. El documento concluye que la rápida adopción de las semillas biotecnológicas en cultivos a pequeña escala es una prueba incuestionable de que esta tecnología está permitiendo a los agricultores mejorar sus vidas y las de las comunidades en

ISAAA actualiza la guía ‘Biotecnología agraria: mucho más que cultivos transgénicos’

El International Service for the Acquisition of Agri-Biotech (ISAAA) ha lanzado una nueva versión de su guía ‘Biotecnología agraria: mucho más que cultivos transgénicos’, un documento en el que se explican y comparan las herramientas de la biotecnología agraria en las que se incluye el mejoramiento convencional, cultivo de tejidos, micropopagación, mejoramiento molecular, selección asistida de marcadores e ingeniería genética. La guía incluye también una sección de preguntas y respuestas sobre las dudas básicas de esta aplicación biotecnológica, como puede ser la seguridad alimentaria o medioambiental. Un documento que permite entender de forma clara y completa qué hay tras la biotecnología agraria. Descarga la guía completa en inglés pinchando en la siguiente imagen.

‘Maná’, un thriller biotecnológico escrito por Daniel Ramón y Pedro Uris

Ayer se presentó en Madrid ‘Maná’, un thriller biotecnológico escrito por el científico Daniel Ramón (Doctor de Ciencias Biológicas por la Universidad de Valencia) y por el crítico de cine Pedro Uris (escritor y guionista). Una obra de más de quinientas páginas protagonizada por un grupo de científicos que verán cómo la vida les cambia por completo de un día para otro. Un thriller que atrapa, escrito de una forma muy cinematográfica escrita a medida para los lectores más intrépidos, ya sean científicos o no. Hace veinte años, cuatro científicos soñaron un descubrimiento que terminaría con el hambre en el mundo: el maná. Hoy el sueño se ha convertido en pesadilla. Un científico holandés muere, aparentemente en un accidente, al

‘Biotecnología para principiantes’, abecedario científico para todo tipo de lectores

Con la participación de un gran número de prestigiosos científicos europeos, la obra ‘Biotecnología para principiantes’ analiza y explica las aplicaciones de esta tecnología a través de un lenguaje sencillo que, sin perder la rigurosidad científica, permite a cualquier lector conocer las claves de esta tecnología. ‘Biotecnología para principiantes’ abarca las principales aplicaciones de esta tecnología, desde la biotecnología de alimentos, las enzimas, la ingeniaría genética, los virus, los anticuerpos y vacunas, hasta la biotecnología agraria, los animales transgénicos, la biotecnología analítica y el genoma humano. Una obra dirigida a estudiantes de institutos y universidades, a profesores, periodistas o simplemente para personas interesadas en la Biotecnología. Una publicación con la que se puede estudiar respondiendo las ocho preguntas que se encuentran