
Francisco García Olmedo presenta su última obra ‘Alimentos para el medio siglo’
El Ingeniero agrónomo Francisco García Olmedo, Miembro del Colegio Libre de Eméritos y de la Real Academia de Ingeniería, ha publicado su última obra titulada ‘Alimentos para el medio siglo’, un libro que aborda los retos y logros agrarios y alimentarios, el valor de elementos clave como el suelo, el agua o la energía, la mejora de plantas, la importancia de la dieta o las consecuencias del desperdicio de alimentos. Un análisis retrospectivo que concluye con un decálogo para garantizar la seguridad alimentaria en un mundo con una población en constante crecimiento. Un mundo que demanda soluciones que tengan en cuenta factores cambiantes como la distribución poblacional. En su obra, Francisco García Olmedo analiza los logros conseguidos hasta el momento




