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Publicaciones

‘Cultivos transgénicos’, el libro que analiza las claves de la biotecnología agraria y la seguridad alimentaria

El Doctor en Ciencias Químicas José Pío Beltrán (profesor de Investigación del CSIC en el IBMCP) analiza el papel de los cultivos transgénicos ante los retos de seguridad alimentaria en su último libro ‘Cultivos Transgénicos’, una obra en la que además explica qué es una planta transgénica, cómo se fabrican, y cual es el papel de las nuevas tecnologías de edición genómica. En el siguiente vídeo, el autor presenta las claves del libro. Para más información sobre el libro también os recomendamos la entrevista que concedió a BeOK (Cadena SER). Podéis adquirir el libro a través de la web de editorial Catarata o en cualquier librería física o digital. Incluimos también un vídeo de Métode con motivo de la publicación del libro y  una

‘Transgénicos sin miedo’, la obra que desmonta los mitos de la biotecnología agroalimentaria

‘Transgénicos sin miedo’ es el título de la última obra del bioquímico y divulgador científico José Miguel Mulet, un libro en el que desmonta científicamente todos los mitos que rodean a la biotecnología agraria y alimentaria. El experto nos habla en esta entrevista (vídeo al final del post) de cómo fue el proceso de creación del libro, las claves del debate social y la realidad científica sobre los OMGs. «El debate social está muy separado de la realidad tecnológica de los transgénicos. Este libro pretende ser un granito de arena para que la gente pueda opinar libremente en base a conocimientos más precisos», explica el autor.  El libro busca que la gente sepa qué es un transgénico, cómo se hacen,

Nuevo libro analiza el papel de la biotecnología verde en los países emergentes

El Instituto de la Divulgación de Biotecnología Vegetal (IPBO) y la Red Internacional de Biotecnología Industrial (IIBN) han publicado un nuevo libro titulado ‘Innovación en agricultura y silvicultura en el mundo emergente: El papel de los cultivos y árboles modificados genéticamente’, una obra que analiza el papel de la innovación biotecnológica para el desarrollo sostenible de economías emergentes. Una obra que, a través de estudios realizados en diversos países, explora la experiencia y los logros obtenidos al apostar por la innovación biotecnológica en sus sistemas agrícolas. La obra hace hincapié en el potencial de la tecnología y aborda las barreras con las que se encuentra su adopción. Las lecciones aprendidas por la experiencia durante el último cuarto de siglo deben

‘YES TO GMOs!’, una obra que aborda el valor de la biotecnología agroalimentaria

Borut Bohanec, profesor de fitomejoramiento y biotecnología de la Universidad de Ljubljana (Eslovenia), en colaboración con el matemático Mišo Alkalaj, han publicado ‘YES TO GMOs!’, una obra que explica la realidad de la biotecnología agroalimentaria desmontando mitos socialmente aceptados. Un libro apto para todos los públicos, independientemente de sus conocimientos técnicos de la materia. Una herramienta de comunicación para luchar contra la desinformación y el temor infundado que muchas veces rodea a los organismos modificados genéticamente (OMGs) en base al desconocimiento social de una tecnología segura y necesaria. En el libro se explican los siguientes conceptos: Las razones por la apuesta global por los OMGs Cómo la genética protege a las plantas contra plagas, hongos y enfermedades bacterianas y virus Cómo las plantas

De la planta al cultivo: pasado, presente y futuro del mejoramiento vegetal

El Instituto Flamenco de Biotecnología (VIB) ha publicado un nuevo documento de referencia titulado ‘From Plant to Crop: The Past, Present, and Future of Plant Breeding’ (‘De la planta al cultivo: pasado, presente y futuro del mejoramiento vegetal’), en el que se describen cómo los cultivos que conocemos hoy en día se han conseguido a través de la aplicación de muy diversas técnicas de fitomejoramiento. Un especial en el que se presta especial atención a las Nuevas Tecnologías de Reproducción (NBTs). Siempre que se habla de biotecnología salen a la palestra los cultivos transgénicos como algo que rompe moldes. Pero en realidad la modificación genética selectiva de cultivos con el uso de procesos biotecnológicos es sólo una de las muchas

La innovación y sus enemigos: por qué hay gente que se resiste a las nuevas tecnologías

La Universidad de Oxford lanzará en julio de 2016 el libro ‘Innovation and Its Enemies: Why People Resist New Technologies’, obra del científico Calestous Juma en la que se explican las raíces de la resistencia a las nuevas tecnologías recurriendo a casi 600 años de historia económica. Un texto que esboza estrategias de política para la innovación orientadas a reducir los riesgos y maximizar los beneficios de las nuevas tecnologías. Un análisis que se mueve entre la esperanza y el miedo que surge con cada avance tecnológico, un intento de desenmarañar la controversia pública de temas claves de la innovación tecnlógica. El libro aborda debates sobre nuevas tecnologías enmarcadas en un contexto de riesgos de valores morales, salud humana y

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