Biotecnología

Andreu Palou participó en una jornada informativa sobre las aplicaciones de la biotecnología en agricultura, organizada por Asaja-Baleares Los transgénicos son los alimentos “más rigurosamente analizados” en Europa, según ha asegurado Andreu Palou, catedrático de Bioquímica y Biología Molecular de la Universidad de las Islas Baleares (UIB) y presidente del comité científico de la Agencia Española de Seguridad Alimentaria (AESA), entidad dedicada a ofrecer garantías e información objetiva a los consumidores y agentes económicos del sector agroalimentario español. Palou realizó estas afirmaciones durante la Jornada de Aplicaciones Transgénicas en Agricultura, organizada por la Asociación de Jóvenes Agricultores de Baleares (Asaja) el pasado 28 de octubre. En ella, el presidente de la plataforma organizadora, Gabriel Company, pidió que el debate en

Los institutos valencianos de Biología Molecular y de Investigaciones Agrarias ensayan variedades MG de cítricos, tomate, sandía y melocotón (Madrid, 19 de octubre de 2006).- Dos centros públicos valencianos, el Instituto de Biología Molecular y Celular de Plantas (IBMCP) y el de Investigaciones Agrarias (IVIA) mostraron el pasado martes día 17 de octubre los ensayos que realizan con variedades modificadas genéticamente (MG) de hortalizas y frutales, tales como cítricos, tomate, pepino, sandía y melocotón, entre otros, destinadas a mejorar su calidad de cara al consumidor, protegerlos contra las plagas que los asolan y tratar de que España mantenga una posición competitiva en el mercado mundial de estos productos. El doctor José Pío Beltrán, responsable del IBMCP, aseguró que los alimentos

La Comisión Europea ha impulsado la creación del programa europeo COEXTRA dedicado a asegurar la convivencia de los cultivos transgénicos con el resto, y fomentar la toma de medidas para identificar cada producto desde su origen hasta su destino final (trazabilidad). El objetivo final de este proyecto es reforzar la confianza de los consumidores en el etiquetado de los artículos de la Unión Europea, abrir un debate de base científica e impulsar la competitividad de los países comunitarios en esta materia. El programa COEXTRA busca, entre otros propósitos, desarrollar herramientas y metodologías comprensibles que apoyen la coexistencia de los cultivos modificados y no modificados genéticamente, examinar los materiales y productos creados a partir de esta nueva tecnología, así como las

José Antonio López, responsable de Cultura Científica del Centro de Biología Molecular (Universidad Autónoma de Madrid):8 de noviembre, pronuncia una conferencia en la Universidad Autónoma de Madrid sobre aplicaciones de los transgénicos El responsable de programas de Cultura Científica del Centro de Biología Molecular (CBM), dependiente de la Universidad Autónoma de Madrid, profesor José Antonio López, asegura en referencia a los cultivos transgénicos que “estamos condenados a utilizar la tecnología si queremos alimentarnos todos”, debido al “aumento masivo de población” que experimenta el planeta, y se mostró esperanzado con estos avances ya que, por ejemplo, actualmente “nadie se plantea una sociedad sin fármacos recombinantes” como la insulina para diabéticos, procedente de la ingeniería genética. López pronuncia mañana, 8 de noviembre,

Una exposición al aire libre, en el sur de Francia, retrata los beneficios de la biotecnología aplicada a este cultivo. También se explican recomendaciones para garantizar la coexistencia entre variedades convencionales y Bt El museo al aire libre “Maíz futuro”, de 7,5 hectáreas de extensión y situado en las cercanías de la localidad francesa de Montardon (sur de Francia), retrata las innovaciones tecnológicas relacionadas con el cultivo de este producto y detalla las características y beneficios del maíz transgénico Bt, protegido contra la plaga del taladro, y del que en Francia ya se han cultivado unas 5.000 hectáreas, como señala explica Pierre Dartau, uno de los responsables de la Federación Nacional de Sindicatos de Productores Agrícolas (FNSEA) y de la

Ramón Coscollá Ramón Clara Coscollá Raga Editorial Phytoma Valencia, 2006 Esta publicación responde de forma sencilla a las preguntas más frecuentes sobre los plaguicidas químicos, la peligrosidad de sus residuos, la prevención legal de sus riesgos, así como de los programas de vigilancia y sus resultados. La aplicación de estos productos en frutas, hortalizas y alimentos transformados son motivo de especial preocupación por parte de los consumidores. La parte central del libro analiza las operaciones domésticas -lavado, pelado y cocción, entre otras- que pueden practicarse para reducir o incluso eliminar en algunos casos el contenido en residuos. Asimismo se detalla una amplia información sobre lo que sucede con los residuos de plaguicidas en productos elaborados o transformados, tales como conservas,