Detectado el 11º caso de maíz ecológico contaminado por toxinas de hongos
La Comisión Europea informa en su página web del 11º caso de maíz ecológico contaminado por toxinas generadas por hongos (micotoxinas). A través del sistema de alerta rápida para seguridad de alimentos y piensos, el órgano comunitario detalla que se trata de una harina de maíz procedente de Italia y que, vía Francia, llegó a Países Bajos, donde se ha detectado su elevado índice de estas sustancias, que pueden afectar al grano de maíz y, por consiguiente, producir diversas alteraciones y cuadros patológicos en el hombre y en los animales. A pesar de que la superficie sembrada con maíz ecológico es muy inferior a la sembrada con maíces convencionales, las alertas por presencia de micotoxinas son iguales o más frecuentes,