Biotecnología

Un equipo de investigadores de la Universidad Ain Shams en Egipto y otras instituciones ha realizado un estudio para caracterizar las plantas transgénicas de la variedad de tomate Micro-Tom, reconocido como un cultivo modelo para la investigación del tomate porque comparte algunas ventajas clave con Arabidopsis, incluido su tamaño pequeño, ciclo de vida corto y capacidad para crecer bajo luces fluorescentes a alta densidad. El estudio reveló nuevos conocimientos sobre la maduración del fruto del tomate. Sus hallazgos han sido publicados en Transgenic Research. La auxina es una hormona vegetal que controla varios rasgos de crecimiento y desarrollo. Los investigadores describieron las características de un nuevo activador transcripcional SIARRI que se une a secuencias específicas de ADN en plantas de

La ciencia basada en la edición genética está ganando terreno en la industria alimentaria, especialmente en el desarrollo de variedades de plantas ricas en nutrientes resistentes a la sequía y las enfermedades. Se espera que la genómica avanzada ayude a la producción a gran escala de fresas en los países tropicales, al romper las barreras estacionales y de temperatura. Esto brinda oportunidades para los productores y reduce potencialmente los costes para los consumidores. Las fresas se cultivan tradicionalmente en climas templados y luego se exportan a áreas tropicales como el sudeste asiático. Exportarlos agrega costos y hace que la fruta sea más cara para los consumidores y también deja una gran huella de carbono. Pero a través de la genómica,