
Francisco García Olmedo: “La agricultura ecológica sigue una publicidad engañosa prohibida en muchos países”
En declaraciones al diario La Nueva España, Francisco García Olmedo, catedrático de Bioquímica y Biollogía Molecular en la Universidad Politécnica de Madrid (UPM), ha afirmado que “la demonización de los transgénicos está injustificada” y que “la agricultura ecológica es un camelo (…) que sigue una publicidad engañosa prohibida por ley en muchos países”. El diario realizó la entrevista con motivo del quinto curso de La Granda en la que el catedrático dio una ponencia titulada “De los transgénicos al cambio climático”. Francisco García Olmedo en sus declaraciones intenta desmitificar el concepto naturalista que se asocia a la agricultura ecológica. Desde su punto de vista, la propagación de la agricultura ecológica “se basa en desacreditar la forma ortodoxa de agricultura, que