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Biotecnología

AECOSAN informa sobre la seguridad de los alimentos modificados genéticamante

La Agencia Española de Consumo, Seguridad Alimentaria y Nutrición (AECOSAN) informa en su página web sobre factores clave de la cadena alimentaria y también responde a preguntas frecuentes más consultadas. Entre estas últimas se encuentra una referida a la seguridad de los alimentos transgénicos, pregunta en la que AECOSAN responde asegurando la seguridad de los mismos al no suponer ninguna desventaja para el consumidor respecto a su homólogo convencional. Incluimos la respuesta completa: «Los alimentos y piensos obtenidos a partir de organismos modificados genéticamente (OMG) sólo pueden ser permitidos en el mercado una vez que hayan sido autorizados. El proceso de autorización se lleva a cabo a nivel centralizado en la UE, y la decisión resultante se aplica a todos

Estados Unidos autoriza el cultivo de una variedad de patata MG que produce menos acrilamida cuando se fríe

  El Departamento de Agricultura de los Estados Unidos (USDA) ha aprobado el cultivo de una nueva variedad de patata modificada genéticamente que produce menos acrilamida cuando se fríe, un contenido dañino para el ser humano si se ingiere en grandes cantidades. La aprobación se produce tras diez años de investigación científica, haber superado con éxito los ensayos de campo y todos los controles de seguridad pertinentes. Esta patata, conocida como Innate, ha sido modificada genéticamente para contener menos cantidades de asparagina, ingrediente que cuando se fríe la patata se convierte en acrilamida, una sustancia química sospechosa de intervenir en el riesgo de cáncer en el ser humano. Esta patata también ofrece más resistencia para que no sufra impactos durante

El Gobierno alemán no encuentra riesgos asociados a los cultivos MG tras 25 años de estudios continuados

El Gobierno alemán, a través del Ministerio Federal de Educación e Investigación (BMBF), ha estudiado durante los pasados 25 años el cultivo de organismos modificados genéticamente sin haber encontrado riesgo alguno relacionado con dichos cultivos. El texto resalta que estos cultivos no tienen diferencias de riesgos respecto a los cultivos convencionales. Éste es sólo uno de los más de 120 estudios financiados por el BMBF para la evaluación de la seguridad de los cultivos biotecnológicos. El estudio recién publicado por el BMBF titulado ’25 Jahre BMBF-Forschungsprogramme zur biologischen Sicherheitsforschung’ (25 años programas de investigación del BMBF en bioseguridad) asegura que «los resultados de 25 años de estudio demuestran que no hay más riesgo en cultivar OMGs que en los cultivos convencionales.»

El BBSRC pide que la Unión Europea elimine las restricciones a los organismos modificados genéticamente

El Consejo de Investigación en Biotecnología y Ciencias Biológicas (BBSRC) de Reino Unido ha emitido una declaración pública en la que pide que la Unión Europea (UE) elimine las restricciones a los organismos modificados genéticamente (OMGs) y abra las puertas a las nuevas tecnologías agrarias. Según recoge el diario británico Daily Mail, la entidad destaca el potencial de la tecnología para la mejora genética de plantas, un modelo más preciso y dirigido que lo que la selección de especies realizada desde los orígenes de la agricultura. El BBSRC critica que la evaluación de los OMGs se realice en función de los modelos utilizados para su obtención y no de las características reales de la planta resultante. Un modelo de análisis

Expertos rechazan el bloqueo tácito de la Unión Europea a los organismos modificados genéticamente

Un grupo de expertos analizaron ayer en Madrid cómo la biotecnología vegetal cambiará el día a día, una mesa redonda en la que se rechazó el bloqueo tácito de la Unión europea a los organismos modificados genéticamente. El debate se enmarca en la jornada ‘Biotecnología Vegetal: cómo cambiará nuestras vidas’ con motivo de la Semana de la Ciencia. La mesa redonda contó con la participación de Francisco García Olmedo (Miembro del Colegio Libre de Eméritos y de la Real Academia de Ingeniería), Fernando Luna Maza (presidente ASAJA Huesca), Miguel Ángel Díaz Yubero (Real Academia de Ciencias Veterinarias), y Soledad de Juan Arechederra (Fundación Antama). Para esbozar una mapa de la situación actual de la biotecnología agraria en el mundo, Soledad

Francisco García Olmedo: «La biotecnología vegetal no es algo que funcione separado de la mejora genética clásica»

En el marco de la Semana de la Ciencia se celebró ayer en Madrid la jornada ‘Biotecnología Vegetal: cómo cambiará nuestras vidas’, un evento organizado por Foro Agrario y la Fundación Antama en el que Francisco García Olmedo (Miembro del Colegio Libre de Eméritos y de la Real Academia de Ingeniería) analizó los retos presentes y futuros del mercado alimentario en su ponencia titulada ‘Alimentos para el medio siglo’. Una lección magistral en la que abordó retos y logros agrarios y alimentarios, el valor de elementos clave como el suelo, el agua o la energía, la mejora de plantas, la dieta o el desperdicio de alimentos. Según explicó en su intervención, el gran reto actual es la seguridad alimentaria, garantizar